Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Чай
- Подарочные наборы
−61%
0% возвратов
Вес товара, г:
Выгода 12%
Выгода 39%
Выгода 46%
Выгода 57%
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
20
белки
5.1
жиры
6.9
углеводы
151.8
ккал
5 415 ₸ 14 215 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,6 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Да Хун Пао 7 лет черный чай Улун Да Хун Пао (大红袍, Da Hong Pao, Большой Красный Халат, ДХП, Дахунпао) – это утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фудцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам сильной ферментации. Это один из самых известных китайских сортов чая – наравне с такими чаями, как Пуэр, Те Гуань Инь, Лун Цзин. Но по количеству легенд и мифов, окутывающих как сам чай, так и его название, - Красный Халат, пожалуй, на первом месте. Впрочем, это отнюдь не означает, что наиболее близкая к истине история происхождения названия этого чая утеряна.
Да Хун Пао – это высокосортный улун сильной ферментации. Чай растет в китайских горах Уи и считается одним из самых дорогих в мире. Напиток славится оригинальным вкусом, ароматом и эффектом.
История чая Да Хун Пао
Рецепту настоящего Да Хун Пао более 6 веков. Ведь первое упоминание о напитке, приготовленном из чайных листьев с гор Уи, датируется 1385 годом. Первоначальное название улуна звучало как Ци Дань. Считается, что такое наименование было связано с пурпурно-красным цветом почек.
Однако история самого чая на 300 лет старше, чем его официальное название. Ведь согласно летописям, чай переименовали в Да Хун Пао лишь в в 1419 году. В скором времени напиток стали называть «предком десяти тысяч чаев» и слава о нем разнеслась по всему Китаю.
Слава о чае пронеслась через века. В 1974 году великий Мао подарил мешочек с 200 граммами чая президенту США Никсону. Такой подарок считался бесценным уже в те годы.
На сегодняшний день в горах Уи сохранилось всего 6 чайных кустов этого сорта. Место их произрастания называют «Логово девяти драконов». В год с материнских кустов собирали по 400 грамм чая, которые тут же передавали в государственное хранилище. Часть запасов реализовывалась на ежегодных чайных аукционах в Гонконге и Гуанчжоу.
В 2006 году сбор улуна в «Логове Драконов» был остановлен. Остатки редкого чая хранятся в музеях и частных коллекциях. Поэтому купить Да Хун Пао в наши дни не возможно. В последний раз чай продали с аукциона в том же 2006 году за полмиллиона долларов.
Однако потомки 6 священных кустов существуют в провинции по сей день. Согласно спец указу правительства практически все улуны, кроме четырех сортов, с гор Уи могут продаваться под брендом Да Хун Пао.
Технология производства чая Да Хун Пао
Улун с гор Уи славится и сложной технологией производства, которая включает несколько этапов:
Сбор. Урожай собирают четырежды в год. При этом листья срезаются вместе со стебельками.
Подсушивание. Далее сырье раскладывают и частично высушивают на солнце. Так, листочки выпускают лишнюю влагу и становятся более мягкими.
Завяливание. Далее листья раскладывают на подносах из бамбука в закрытом помещении. Таким образом, выравнивается уровень влажности в листе.
Сминание и ферментация. Сырье бережно мнут руками, чтобы листья пустили сок, а в их глубь проник кислород. Это запускает и ускоряет ферментацию – брожение чайного сока. В таком виде чай оставляют на несколько дней.
Обжарка. Далее листья прогревают и обжаривают в котлах. В процессе жарки прекращается ферментация и убирается запах зелени. В результате листочки скручиваются и темнеют.
Скручивание. Далее листья перебирают, отрывают от стебельков и продольно скручивают.
Повторная сушка. На данном этапе листья окончательно высушивают.
Сортировка и фасовка. На финальном этапе листочки сортируют, фасуют по упаковкам и отправляют в лавки.
Вкус и аромат
Говорят, что яркий вкус и глубокий аромат Да Хун Пао невозможно описать. Ведь они переливаются сотнями различных оттенков. Чайные мастера попытались определить ведущие ноты:
Аромат – орехово-шоколадный и пряный. Большинство мастеров нашли в нем тонкие нотки ванили, фруктов, поджаренных орешков и свежести. Другие же определили запах сухофруктов, старого вина или поджаренной корочки чёрного хлеба.
Вкус – мягкий карамельный и одновременно терпкий. Терпкость легкая и приятная, поэтому напиток не горчит. В улуне также улавливаются густые нотки карамели, ириса, ванили и фруктов. Остывая, чай приобретает еще большую мягкость и сладость, становится более фруктовым на вкус.
Послевкусие – мягкое, нежное, одновременно сладковатое, пряное и освежающее. Чай будто обволакивает и оставляет после себя стойкое послевкусие.
Ценители чая утверждают, что с каждым завариванием вкус и аромат Да Хун Пао кардинально меняется. При этом создается ощущение, что пьешь совершенно новый сорт чая.
Да Хун Пао – это высокосортный улун сильной ферментации. Чай растет в китайских горах Уи и считается одним из самых дорогих в мире. Напиток славится оригинальным вкусом, ароматом и эффектом.
История чая Да Хун Пао
Рецепту настоящего Да Хун Пао более 6 веков. Ведь первое упоминание о напитке, приготовленном из чайных листьев с гор Уи, датируется 1385 годом. Первоначальное название улуна звучало как Ци Дань. Считается, что такое наименование было связано с пурпурно-красным цветом почек.
Однако история самого чая на 300 лет старше, чем его официальное название. Ведь согласно летописям, чай переименовали в Да Хун Пао лишь в в 1419 году. В скором времени напиток стали называть «предком десяти тысяч чаев» и слава о нем разнеслась по всему Китаю.
Слава о чае пронеслась через века. В 1974 году великий Мао подарил мешочек с 200 граммами чая президенту США Никсону. Такой подарок считался бесценным уже в те годы.
На сегодняшний день в горах Уи сохранилось всего 6 чайных кустов этого сорта. Место их произрастания называют «Логово девяти драконов». В год с материнских кустов собирали по 400 грамм чая, которые тут же передавали в государственное хранилище. Часть запасов реализовывалась на ежегодных чайных аукционах в Гонконге и Гуанчжоу.
В 2006 году сбор улуна в «Логове Драконов» был остановлен. Остатки редкого чая хранятся в музеях и частных коллекциях. Поэтому купить Да Хун Пао в наши дни не возможно. В последний раз чай продали с аукциона в том же 2006 году за полмиллиона долларов.
Однако потомки 6 священных кустов существуют в провинции по сей день. Согласно спец указу правительства практически все улуны, кроме четырех сортов, с гор Уи могут продаваться под брендом Да Хун Пао.
Технология производства чая Да Хун Пао
Улун с гор Уи славится и сложной технологией производства, которая включает несколько этапов:
Сбор. Урожай собирают четырежды в год. При этом листья срезаются вместе со стебельками.
Подсушивание. Далее сырье раскладывают и частично высушивают на солнце. Так, листочки выпускают лишнюю влагу и становятся более мягкими.
Завяливание. Далее листья раскладывают на подносах из бамбука в закрытом помещении. Таким образом, выравнивается уровень влажности в листе.
Сминание и ферментация. Сырье бережно мнут руками, чтобы листья пустили сок, а в их глубь проник кислород. Это запускает и ускоряет ферментацию – брожение чайного сока. В таком виде чай оставляют на несколько дней.
Обжарка. Далее листья прогревают и обжаривают в котлах. В процессе жарки прекращается ферментация и убирается запах зелени. В результате листочки скручиваются и темнеют.
Скручивание. Далее листья перебирают, отрывают от стебельков и продольно скручивают.
Повторная сушка. На данном этапе листья окончательно высушивают.
Сортировка и фасовка. На финальном этапе листочки сортируют, фасуют по упаковкам и отправляют в лавки.
Вкус и аромат
Говорят, что яркий вкус и глубокий аромат Да Хун Пао невозможно описать. Ведь они переливаются сотнями различных оттенков. Чайные мастера попытались определить ведущие ноты:
Аромат – орехово-шоколадный и пряный. Большинство мастеров нашли в нем тонкие нотки ванили, фруктов, поджаренных орешков и свежести. Другие же определили запах сухофруктов, старого вина или поджаренной корочки чёрного хлеба.
Вкус – мягкий карамельный и одновременно терпкий. Терпкость легкая и приятная, поэтому напиток не горчит. В улуне также улавливаются густые нотки карамели, ириса, ванили и фруктов. Остывая, чай приобретает еще большую мягкость и сладость, становится более фруктовым на вкус.
Послевкусие – мягкое, нежное, одновременно сладковатое, пряное и освежающее. Чай будто обволакивает и оставляет после себя стойкое послевкусие.
Ценители чая утверждают, что с каждым завариванием вкус и аромат Да Хун Пао кардинально меняется. При этом создается ощущение, что пьешь совершенно новый сорт чая.
Условия хранения
Хранить при температуре от -4 до + 25 С и относительной влажности воздуха не более 25 %
Состав
чай черный Улун Сильной Обжарки Да Хун Пао ( Дахунпао , Да Хунпао , Дахун Пао )
Основные
- Размер чайного листа
- Среднелистовой
- Ферментация
- Среднеферментированный
- Свойства чая
- Укрепляющий, Восстанавливающий, Тонизирующий
- Единиц в одном товаре
- 1
Дополнительные
- Артикул
- 1489897459
- Тип
- Чай листовой
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 25
- Содержит
- Витамины, Кофеин, Минеральные вещества
- Страна-изготовитель
- Китай
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пластиковый пакет, Зип-пакет, Тетра Пак
- Не содержит:
- без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
- Особенности напитков, продуктов питания:
- Вегетарианский продукт, Диетический продукт, Натуральный продукт, Постный продукт, Халяльный продукт
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Подарочные наборы чая
Отзывы о товаре
74
Настоящий китайский чай Да Хун Пао 300г
Сортировать по:
дате
оценке
А
Александр П.
15 июня 2024
Товар куплен на OZON
трава какая то
Вам помог этот отзыв?
М
Макс Н.
9 июня 2024
Вкус отвратительный
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ш.
5 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
нет
Недостатки
нет
Комментарий
обыкновенный чай, такой же как и листовой в магазине. Ожидания не оправдал.
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий З.
изменен 2 июня 2024
Товар куплен на OZON
Нормальный дахун, среднего качества, 4 пролива выдержал, листья точные почти все, за эти деньги хорошо, но не янтарь)
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Норм
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
29 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Целый непережареный лист
Недостатки
Нет
Комментарий
Вкусный,приятный чайный эйфект
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей
25 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хороший чай. Крупнолистовой, выглядит достойно. Приятный вкус, немного с кислинкой и с дымным привкусом, напоминает юннаньский. Конечно, дело вкуса и предпочтений, вкус лучше проявляется, если не добавлять много сахара. В любом случае это не низкосортный чай
Вам помог этот отзыв?
С
Станислав К.
23 мая 2024
Товар куплен на OZON
отличный чай мне нравится
Вам помог этот отзыв?
Andrey V.
21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Годный в плане эффекта чай, главное промывайте пару секунд что бы смыть обжарку, тогда чай не будет горчить. Умники в комментах ниже видимо этого не понимают когда берут улун сильной прожарки. На запах дхп. Эффект очень хороший, за эти деньги просто топовый чай.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эдуард И.
21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Остались довольны, реально хороший чай. Того стоит!
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Т.
17 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Расслабляет
Вам помог этот отзыв?
Ильнар Х.
15 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
На вкус норм, но эффекта ноль
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Г.
12 мая 2024
Товар куплен на OZON
Впервые такой да хун пробую, сухой пахнет сильной обжаркой, проливом даже не пробовал, только заваривал, и вот если первый раз перед завариванием не промыть кипятком, запах обжарки сильно выраженный, когда промыл и заварил, отдалено ощущался вкус с которым я ассоциирую дхп которые пробовал раньше, попробовал покрепче заварить, уже кислить начинает…... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Мищенко Алексей Сергеевич
10 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Нету
Недостатки
Жженка, - во вкусе и запахе
Комментарий
Жженка, пить не возможно, аж до тошноты.
Вам помог этот отзыв?
A
Adelina G.
8 мая 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Чай офигенский, никогда раньге такого не пробовала! Если вы, как и я, раньге пили только пакетики то вам точно зайдет👍🏿😮💨 а аромат… как в кальянной стоит
Вам помог этот отзыв?
С
Салават Н.
7 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хороший чай
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Е.
5 мая 2024
Товар куплен на OZON
Похож на грузинский чай
Вам помог этот отзыв?
А
Адалет К.
2 мая 2024
Товар куплен на OZON
Так себе на любителя
Вам помог этот отзыв?
Р
Рустем Р.
2 мая 2024
Товар куплен на OZON
Не плохой, вкусный чай.
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл М.
1 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Достоинства
Вкусный, достаточно крепкий, проясняет ум, эффект есть ощутимый.
Недостатки
Привкус обычного черного индийского чая почему-то этот горьковатый присутствует, сам по себе вкус норм, но если я бы не знал что пью - я бы не понял что это ДХП... Не совсем ДХП это как по мне, но похож.
Комментарий
Нормальный чай, можно брать. Вкусы у всех разные и о них не спорят, возможно кому-то этот чай будет идеальным, мне - просто нормальный чай.
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория
30 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Приятный вкус
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
30 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Мужу понравился
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир М.
29 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Первый мой китайский чай,очень хороший вкус и аромат,расслабило)
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Л.
29 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепкий, ароматный. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Л.
28 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Муж ценитель данного чая, заказала на пробу
Чай насыщенный, обладает специфичным ароматом, достаточно крепкий. Также присутствует тот самый расслабляющий эффект
Всем ценителям рекомендую
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Д.
27 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Цена качество,топ)
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Я.
изменен 27 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Мне очень понравился. Покой и расслабление, вкус сушеных ягод, Три пролива держит , четвертый-терпкость сочетается с кислинкой. Легко пьется- радует. Благодарю!
Вам помог этот отзыв?
Г
Гузко Д.
24 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Крепкий
Мой первый Красный халат, поэтому ничего существенного сказать не могу. Лист хороший, запах, вкус понравился.
Вам помог этот отзыв?
A
Artem S.
22 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Е.
17 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Лист хороший, запах соответствует сорту
Вам помог этот отзыв?
Э
Эмиль Ф.
13 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Я думал это будет просто вкусный чай, но какого же было моё удивление когда я ощутил эффект умственной бодрости и одновременно пьенящее расслабление по телу, действительно удивил этот чай, похоже я впервые преобрел хороший чай, покупкой доволен. Я не специалист, но я бы посоветовал этот чай к покупке!
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
9 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Заказала для кафе, давно ищу качественный Да Хун Пао , т.к Да Хун Пао Да хун Пао рознь и тяжело найти действительно качественный , хороший чай .
Этот Да Хун Пао действительно хорош : обжарка , вкус, аромат все соответствует тому Да Хун Пао, который я пробовала, находясь в Китае.
Рекомендую этот чай .
Вам помог этот отзыв?
И
Илья М.
20 июня 2024
В
Вячеслав Д.
19 июня 2024
И
Илона С.
19 июня 2024
Максим О.
12 июня 2024
С
Станислав К.
12 июня 2024
е
елена п.
11 июня 2024
Д
Данилов Михаил
5 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 июня 2024
И
Ирина А.
30 мая 2024
Никита П.
25 мая 2024
Л
Лилия З.
24 мая 2024
В
Василий Т.
23 мая 2024
Чеснаков Д.
19 мая 2024
Д
Денис К.
19 мая 2024
С
Салават К.
16 мая 2024
Иван К.
16 мая 2024
В
Вадим С.
15 мая 2024
Д
Денис Н.
14 мая 2024
С
Светлана К.
14 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 мая 2024
О
Ольга Я.
8 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 мая 2024
Е
Евгений Г.
6 мая 2024
Д
Дмитрий К.
4 мая 2024
А
Алексей П.
3 мая 2024
Андрей
1 мая 2024
О
Ольга В.
1 мая 2024
Ю
Юрий К.
1 мая 2024
4.66 / 5
5 звёзд
62
4 звезды
5
3 звезды
2
2 звезды
4
1 звезда
1
По оценке 18 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Настоящий китайский чай Да Хун Пао 100г
30 апреля 2024
Здравствуйте! Упакован в Китае?
Арина С.
КИТАЙСКИЙ ЧАЙНЫЙ ЦАРЬ
5 мая 2024
Здравствуйте, да, все верно, в Китае
Вам помог этот ответ?
Настоящий китайский чай Да Хун Пао 500г
28 мая 2024
Настоящий? Пол кило? Так дешëво?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
С
Станислав К.
29 мая 2024
Товар куплен на Ozon
Я не спициалист по китайскому чаю но мне нравится. Написано Да Хун Пао сильной степени обжарки, происхождение склон горы Уи провинция Фуцзянь, производитель Юзгун Лтд упакован 2. 03. 2024
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.