Японский Зеленый Чай Матча Токусен (Tokusen Matcha green tea, Маття, Матя, Моча, порошковый чай, растёртый чай).
Матча Токусен - премиальный сорт чая матча. Отличается от обычной Матчи тем, что его качество считается выше за счет более тщательного контроля при его производстве: закрытые плантации, строго ограниченный периода сбора чайного листа, контроль вкуса на разных этапах производства.
В Удзи особенно следят за технологическим балансом вкуса. Сырьем для чая служат только листья и почки, собранные весной. Перед сбором, чайные кусты за две-три недели затеняют, ограничивая поток солнечных лучей, такая хитрость позволяет снизить уровень кахетинов, придающих чаю горечь, а также повысить содержание полезной аминокислоты L-теанина. После сбора листья просушивают и впоследствии получают полуфабрикат «тентя». Далее "тентя" подвергается чистке, из него удаляют прожилки и черенки и только после очищения чай долгим образом перемалывается жерновами, до состояния мельчайших микрон.
Поэтому Токусен Матча имеет более яркий вкус и аромат, это своеобразный «знак качества» японского чая Матча.
Это идеальная матча для чистого питья, приготовления матча-латте, а также используется в кулинарии как пищевая добавка в различных десертах и напитках для придания цвета и дополнительного вкуса.
Свойства:
Аромат: приятный, нежный, насыщенный
Цвет: зеленый, травянистый
Вкус: травянистый, с легкой сладостью
Эффект: сильнейший антиоксидант. Напиток обладает уникальным свойством, он снижает старение клеток организма, тем самым продлевая молодость человека.
Способ заваривания:
· Температура воды – 80 градусов.
Койтя:
· 2 ч.л. (4 г.) на 50 мл воды.
Усутя:
· 1 ч.л. (2 г.) на 80 мл воды.
· Для лучшего приготовления напитка используют специальный венчик.
· Готовность напитка определяется по образованию устойчивой пены и полной однородности консистенции.
Матча-латте:
· 1 ч.л. (2 г.) чая на 50 мл воды.
· Взбиваем смесь воды и порошка матчи до однородной консистенции.
· Подогреваем 150 мл молока (желательно кокосовое) и взбиваем до образования устойчивой пены.
· Соединяем взбитое молоко с матчей.
· Наслаждайтесь полезным и вкусным Матча-Латте горячим или холодным, добавив 3-4 кубика льда.
Полезные свойства:
· Содержит большое количество полезных веществ: антиоксиданты, в том числе мощный EGCg; аминокислоты: L-теанин, аспарагиновая кислота и другие; минеральные вещества: железо, кальций, цинк, белки и углеводы; витамины C и E; катехины; клетчатка; танины; кофеин.
· ускоряет обмен жиров, метаболизм;
· укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость вирусам;
· снижает уровень холестерина до оптимального;
· замедляет старение, способствуя активному обновлению клеток;
· выравнивает артериальное давление;
· выводит токсины и шлаки из организма.
· быстро сжигает калории;
· оказывает противовоспалительное действие;
· заряжает энергией и повышает концентрацию;
· улучшает мыслительную функцию; стимулирует работу головного мозга;
· помогает снять стресс и нервное напряжение;
· снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
· благоприятно влияет на здоровье кожи.
Натуральный чай растворимый матча в подарок на новый год 2024 мужчине и женщине, новогодний подарочек мужу и жене, на рождество, девушке на 14 февраля, день святого валентина, день влюбленных, папе на 23 февраля, день защитника отечества, маме на 8 марта, бабушке на женский день восьмое марта, дедушке на пасху, на день рождение сестре и подруге, сюрприз на праздник коллегам, воспитателю на выпускной, учителю на 1 сентября, падарок на день учителя. Gurman Bazar, Гурман Базар