Облепиха сушеная порошковая 200 г. Баба Клава , ягодный порошок из облепихи , добавка в блюда и выпечку , для напитков , кондитерских изделий , мыла и косметики , источник витамин

Высушенная порошковая облепиха – это ягодная клетчатка , в которой остаются витамины и микроэлементы свежей облепихи. Очень важный продукт для кишечника и пищеварения .

Мука алтайской облепихи очень ценный высокоэнергетический продукт. В ней содержится много сырого протеина. Молотая мука обладает высокими антиоксидантными, а также детоксицирующими свойствами. Облепиха содержит большое количество витамина С, А, F, B1, B2, B6, E, K, P, C, пигменты, дубильные вещества, токоферолы, жирные (олеиновая, линолевая, линоленовая) и органические кислоты, фолиевая кислота, каротин, фитонциды, флавоноиды, микроэлементы, стерин. Молотая сушеная ягода имеет противовирусное действие и укрепляет иммунитет, поэтому зачастую применяется как средство от простуды и гриппа. Обладает противовоспалительным эффектом и способствует заживлению ран. Сушеные ягоды облепихи не только укрепляют ткани, но и улучшают обмен веществ. Также польза облепихи заключается в оздоровлении пищеварительной системы за счет яблочной, лимонной, винной и других кислот.

Высушенная алтайская облепиха без сахара в виде порошка может использоваться в качестве вкусовой добавки в тесто, крем, зефир, шоколад, каши, творог, мюсли, йогурт и т.д., обвалки конфет, посыпки любых продуктов, мыловарении. Натуральный органический порошок облепихи может служить натуральным ароматизатором и красителем при приготовлении разных блюд и выпечки, варке мыла.

В кулинарии сушеную облепиху применяют в напитках и в муссах. Молочный облепиховый коктейль является не только вкусным, но и полезным. Из ягод делают облепиховое варенье и мед. Также сушеную облепиху добавляют в желе с соком калины и в сливочное масло. Подобные рецепты позволяют улучшить метаболизм и следить за балансом белков и жиров в организме без применения медикаментов. Прекрасно подходят плоды облепихи для чая, ежедневный прием напитка из алтайских ягод повысит защитные способности организма, нормализуют обменные процессы и обеспечит профилактику воспалений.

Можно приготовить и пастилу: муку смешать с водой, довести до кипения, добавить подсластитель и уваривать до густоты. Дать остыть, раскатать слоем (примерно 1 см толщиной), высушить, разрезать на кусочки.