Окунь вяленый,1 кг 👍Окунь – хищник, его мясо кардинально отличается по вкусу от других пород рыбы. За счет повышенной жирности мясо вяленого окуня имеет насыщенный янтарный цвет и обладает превосходными вкусовыми характеристиками. Волокнистое со сладковатым привкусом. Отличная закуска!
👍Наш окунь будет не пересушен! Рыбки влажноватые 60% выход. Если Вы любите очень сухую рыбу, то рыбку нужно досушивать. Мы и наши постоянные покупатели, любим нежное, сочное, даже мокроватое мясо.
✋ВНИМАНИЕ:
В теплое время года для максимального сохранения свежести в соответствии с ГОСТом, рыба поставляется в вакуумной упаковке. Для нее характерна 50% влажность- это для тех, кто не любит пересушенную рыбу. Если вы любитель мокрой рыбки, вам понравится!
✋Для тех, кто любит посуше, мы рекомендуем рыбу после вакуума просто положить в бумагу или в пергамент для запекания, к примеру. Влага впитается и рыбка будет готова.
В холодное время года рыбку поставляем в ПЭТ пакете с отверстиями, чтобы рыба была посуше.
✋Обращаем ваше внимание, что степень насыщенности солью рыбы отличается у разных людей, так как вкусовые ощущения специфичны и индивидуальны. Также на них может влиять способ хранения и употребления.
Собственное производство10 лет изготавливаем вяленую рыбу.
Современное оборудование.
Разморозка и посолка в холодильных камерах.
Вяление только в камерах.
Свежая рыбаПоставки с производства каждые 14 дней.
Рыба не лежит долго на складах. Приезжает к покупателю не более 30 дней со дня производства.
Без химииВ производстве не используем усилителей вкуса и консерванты.
Только соль и ветер в изготовлении.
Качественное сырьеВся рыба закупается у проверенных промысловых компаний Дальнего Востока, Мурманска, Астрахани, Волгограда.
УпаковкаВся рыба упаковывается в вакуум непосредственно перед отправкой, не хранится в нем. Дата упаковки указываем на пакете.
КоробВакуумные пакеты помещаются в коробку.
УпаковкаВ таком виде к Вам приходит рыба, не давайте долго ей лежать на Пункте Выдачи.
👆Рекомендации по хранению в домашних условиях