Оливковое масло Extra Virgine Barbera Lorenzo №5 нерафинированное, первый холодный отжим, 500 мл Италия

Оливковое масло Barbera Lorenzo N5 — это изысканный продукт премиум-класса, созданный из мякоти 100% оливок сорта Ночелара Дель Беличе. Масло отличается высокой плотностью и интенсивным золотистым цветом, а его сливочный вкус дополняется деликатным ароматом цветов и специй.

Особенностью данного масла является то, что оно производится без использования косточек оливок, что исключает появление горечи в продукте. Благодаря такому подходу, масло приобретает особую мягкость и нежность во вкусе, делая его идеальным дополнением к различным блюдам и кондитерским изделиям. Период сбора, вторая неделя октября.

Сбор вручную, отжим после удаления косточки в течение 12 часов с момента сбора.

Барбера Лоренцо №5 — это результат тщательного исследования сортов оливок и их взаимного влияния на вкус друг друга. Этот продукт станет настоящим открытием для настоящих гурманов, ценящих искусство создания оливкового масла.

Лучше всего масло сочетается с легкими овощными миксами и блюдами, которые не требуют яркого звучания оливкового масла. Его тонкий аромат и нежный вкус станут приятным дополнением к Вашему столу и подарят истинное наслаждение ценителям высокой кухни.

Данный продукт производится на Сицилии из сорта оливок Ночеллара, который собирается во второй половине года. Это позволяет получить масло с максимальным содержанием полезных веществ и витаминов. Рекомендовано для приготовления всех блюд.

Компания «Manfredi Barbera & Figli S.p.A.» начала свою историю в 1888 году, когда семья Barbera, во главе с Lorenzo Barbera, поселилась в роскошном поместье в San Lorenzo ai Colli и начала выращивать оливки и цитрусовые. Производство оливкового масла имело мгновенный успех, и уже в 1894 году, благодаря партнерству с влиятельнейшей семьей Florio, родилась компания «Oleifici Siciliani». На Международной выставке в Париже в 1990 году, по случаю торжественного открытия Эйфелевой башни, Оливковое масло Lorenzo Barbera завоевало 4 золотые медали и два Гран При в Сен-Луи в Соединенных Штатах.

С 1960 года компания стала называться Manfredi Barbera & Figli S.p.A. Сегодня ей управляет четвертое поколение семьи. В 2003 году, в дополнение к историческим объектам, в провинции Трапани между холмами был построен современнейший комплекс по производству оливкового масла.

Страсть, земля и предпринимательский дух – это те ингредиенты, которые делают оливковое масло Manfredi Barbera настоящим послом сицилийских продуктов высочайшего качества во всем мире.