Вам нравится копченый лосось, домашний бекон или, может быть, кусочек копченой телячьей вырезки? Начните осваивать искусство холодного копчения – все, что вам нужно, это нежная буковая пыль и модуль холодного копчения-дымогенератор. Опилки(щепа) очень мелкой фракции, фракция 0-0,1 мл по другому называется древесная мука/пыль. Опилки для копчения бук представляют собой экологически чистый ресурс без химических добавок, который позволяет с легкостью добиться идеального вкуса и мягкой дымности при копчении. Древесная мука идеально подходят для использования на гриле и в коптильни. Этот 100% натуральный продукт без добавок, горит продолжительное время, создавая идеальный дым для наилучшего вкуса контактного гриля или медленного копчения. Засыпьте древесную муку/щепу/опилки в лабиринтный дымогенератор и подожгите с внешней стороны. Пыль будет медленно тлеть до 10 часов и придавать продукту тонкий аромат копчения, без необходимости запекания. Идеально подходят для любителей барбекю, гурманов, рыбаков и хозяек дома, которые ищут ресурс с насыщенным вкусом и мягкой дымностью без химических добавок. Буковая щепа прекрасно подойдет для холодного копчения всех видов продуктов: мяса говядины и свинины, курицы и рыбы, а также сыров и овощей.