Орех макадамия — самый ценный и дорогой орех в мире. Этот орех ещё называют австралийским, поскольку 5 из 9 известных видов макадамии растут в Австралии. Орех обладает приятным нежным вкусом и массой полезных свойств!
По вкусу макадамия напоминает лесной орех и отлично сочетается с овощными салатами, шоколадом и карамелью. Тем не менее, нужно помнить, что макадамия — это достаточно высококалорийный продукт, поэтому его следует кушать понемногу (4-5 орехов в день).
По своему составу макадамия — совершенно уникальный орех, содержащий большое количество селена — природного антиоксиданта, цинка — важного микроэлемента для мужского здоровья — и марганца, необходимого для нормального функционирования ферментов.
Макадамия в скорлупе (3А) — также является отличным источником антиоксидантов и мононененасыщенных жирных кислот, сохраняющих молодость и красоту. Исследования физиологов показали, что у людей, употребляющих в пищу продукты, богатые этими кислотами, значительно замедляются процессы старения в организме. Употребление Макадамии выводит из организма «плохой» холестерин, стимулирует микроциркуляцию крови и оказывает омолаживающий эффект.
В масле Макадамии присутствует много моно-ненасыщенной пальмитиновой кислоты. Она способна заживлять кожу при солнечных ожогах и повреждениях и является ценным средством в косметологии. По этой же причине масло Макадамии также применяется в уходе за волосами, возвращает им блеск и эластичность.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ИЛИ ВОЗМОЖНЫЙ ВРЕД
Макадамия – орех, не имеющий противопоказаний для человека! Единственное – это соблюдение меры при употреблении, а это не более 100 гр. в день. Употребление макадамии собаками может быть опасным.