Овес для заваривания, отваров и настоя , для проращивания. Микрозелень для проращивания 5шт. по 1кг

Овес - это богатая питательными веществами злаковая культура. Но особенно полезны пророщенные семена. Различают 2 степени пророщенности, - проростки и ростки. Проростки — это начальная стадия, когда ростки только проклевываются и длина которых не превышает 2мм. Все, что развивается дальше из проростков, - это уже ростки.

И те, и другие обладают полезными свойствами. Но все же предпочтение следует отдавать проросткам, так как в них больше активных веществ: витаминов, минералов, белка, сложных углеводов и антиоксидантов. Объясняется это тем, что когда зерно только начинает стадию роста, в нем резко активизируются обменные процессы, увеличивается концентрация активных веществ.

В последнее время значительно увеличился интерес к здоровому питанию, вследствие воздействия на здоровье неблагоприятной экологии, роста стоимости лекарств и витаминов, а также включению в состав традиционных продуктов питания химических консервантов.

Пророщенный овес помогает восстановить и поддерживать здоровье человека. При регулярном употреблении он не только предупреждает развитие различных заболеваний, но и помогает лечить многие из них. Кроме того, проростки овса — продукт бюджетный и доступный. Ну и, наконец, проростки овса хорошо сочетаются со многими блюдами и салатами.

Как проращивать?

Процедура проращивания зерен не сложна. Залейте подготовленные семена слабым раствором марганцовки (цвет должен быть бледно-розовым), оставьте на пять минут, после чего слейте раствор, а зерна несколько раз прополощите под прохладной проточной водой. Затем переместите их в чистую глубокую емкость или в специально предназначенные для проращивания зерен контейнеры, залейте чистой, желательно мягкой водой комнатной температуры и неплотно закройте марлей или крышкой. Воды должно быть минимум вдвое больше, чем зерен овса. Уже через 12-14 часов вы сможете разглядеть готовые к употреблению первые проростки. Далее слейте воду, промойте зерна, уложите в посуду из натурального материала. Хранить можно в холодильнике на нижней полке, но не больше пяти дней. Рекомендуется сразу употреблять в пищу.

Чем полезна

• укрепление иммунитета;
• укрепление сердечно-сосудистой системы;
• улучшение обмена веществ;
• благотворное влияние на нервную систему;
• противовоспалительный эффект;
• улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
• улучшение репродуктивных функций;
• профилактика диабета;
• профилактика онкозаболеваний;
• стимуляция мозговой деятельности;
• повышение физической активности.

Дозировки и противопоказания

Чтобы организм адаптировался, все новые продукты должны вводиться в рацион постепенно. Начинать нужно с 1 чайной ложки в день, далее постепенно дозировку можно повышать, однако употреблять более 60-70 грамм проростков в сутки все-таки не стоит. Исходя из этих данных, проращивайте сначала небольшое количество зерен и лучше всего всегда готовьте свежие проростки.

Следует иметь в виду, что проростки овса могут нанести вред людям с болезнями пищеварительной и мочевыводящей систем.

Во избежание негативного влияния на формирование костной ткани, официально не рекомендуется употреблять проростки детям до 12 лет.

Также следует прекратить употребление проростков при индивидуальной непереносимости компонентов. Если употребление продукта вызывает у вас ту или иную неприятную симптоматику, лучше от него отказаться.

Состав

100% экологически выращенные и чистые зерна овса. Ручная сортировка.