Паприка - пряность в виде порошка красного оттенка среднего помола, который получают из сладких сортов стручкового перца. Это универсальная специя, которая придает блюдам сладковатый вкус и насыщенный оттенок. Она идеально сочетается с кориандром, базиликом и чесноком, выгодно подчеркивая их насыщенный и пикантный вкус. При этом жгучесть пряности зависит от того, сколько для нее перемололи семян и перегородок перечных стручков. Чем ярче цвет, тем обычно острее паприка! Как любой натурально-аутентичный продукт красного перца, молотая паприка раскрывает свой сладковатый вкус во время приготовления. Добавить пикантность можно в различные блюда, включая супы, мясные и рыбные блюда. соусы, маринады, салаты, Она особенно хорошо сочетается с курицей, свининой и морепродуктами. Измельченная паприка содержат столько же полезных веществ, как и свежий овощ. Более того, эта приправа содержит в себе большое количество витамина С, эфирных масел, минеральных веществ.