Печь для пиццы HEP-2ST Foodatlas

Печь для пиццы HEP-2ST Foodatlas предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Стильный дизайн оборудования позволяет использовать его не только на закрытых, но и на открытых профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, предприятий общепита.

Конструкция

Устройство имеет корпус из нержавеющей стали, внутреннее покрытие из алюминия и ручки из не нагревающегося бакелита. На передней панели находятся 2 стеклянных смотровых окна. Прорезиненные ножки обеспечивают печи устойчивость на любых поверхностях.

Печь разделена на 2 функциональных яруса. Каждый из них регулируется автономно: на нем устанавливается отдельная температура нагревания и время приготовления пищи. Оба яруса могут работать одновременно, что способствует значительному ускорению технологических процессов в пищевом комплексе.

Печь для пиццы HEP оснащена 2 термостатами, способными создавать температуру до 350°С. Быстрый нагрев оборудования помогает оперативно выполнять заказы посетителей даже при полной загруженности заведения.

Функционал

Устройство укомплектовывается каменным подом, который равномерно распределяет тепло и позволяет тесту пропечься со всех сторон. Благодаря его применению хлеб и хлебобулочные изделия получаются мягкими и хрустящими.

Оборудование имеет интуитивно понятную механическую панель, таймер и индикаторы нагрева. Заданная термостатами температура автоматически поддерживается в течение всего процесса работы.