Предназначена для профессиональных кухонь предприятий общественного питания, кулинарий, собственных производств предприятий торговли, сезонных заведений и точек с едой формата стритфуд и фастфуд.
Благодаря компактному, стильному дизайну в корпусе из нержавеющей стали, с прозрачными стеклянными окнами и внутренней подсветкой тепловых камер печь будет уместно выглядеть не только на закрытой кухне, но и в открытых зонах приготовления пищи в торговых залах, на фудкортах, в пиццериях и т.п.
Внутренние поверхности и направляющие выполнены из алюминия, ручки – из не нагревающегося материала бакелита. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость на гладких поверхностях.
Многофункциональность – одно из главных преимуществ модели. Каждая камера оснащена двумя ТЭНами с независимым нагревом. Оператор при помощи термостатов может регулировать температуру нагрева и время приготовления (в каждой камере имеется таймер).
Встроенный пекарский камень равномерно распределяет тепло для качественного, равномерного пропекания и разогрева пищи. Также это отличное решение для выпечки любых хлебобулочных изделий (не только пиццы). Хлеб получается мягким, пышным, с хрустящей ароматной корочкой.
Из других особенностей модели можно отметить:
- быстрый разогрев до 350 градусов благодаря мощным ТЭНам и термостатам, что существенно сокращает время приготовления и разогрева пищи;
- простая и надежная механическая панель управления;
- имеются индикаторы нагрева;
- возможность использования не только для выпечки изделий из муки, но и других блюд (в т.ч. мясных);
- заданная при помощи термостатов температура поддерживается автоматически.
Технические параметры Печь для пиццы HEP-2ST
Характеристики HEP-2ST
Напряжение, В220 Мощность, кВт 3.
Температура, °C от 0 до 350.
Размер камня, мм400*400, 2 шт Габариты, мм /560*570*440. Габариты в упаковке, мм 610*570*480.
Вес нетто, кг 33.