1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
  5. GUZMAN
Код товара: 301053129
+2 видео
−36%
0% возвратов

Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Красный Мак высокая концентрация для кондитерских изделий, 20 гр.

527 видео
105 вопросов
Вес товара, г:
5
10
15
20
60
100
Цвет: Красный Мак
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Сухой
Вес товара, г
20
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий, Для вок-блюд, Для барбекю, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для жаркого, Для квасоварения, Для коктейлей, Для консервирования, Для копчения, Для кофе, чая и напитков, Для курицы, Для лазаньи, Для маринада, Для мороженого, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для пивоварения, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для сыра, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для фруктов, Для холодца, Для яиц, Универсальная
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
n
nth
27 февраля 2023
Покупала несколько баночек, паровоз окрашен цветом «Небесно-голубой». Красителями данного производителя пользуюсь давно и с удовольствием. Отлично расходятся в велюре и в шоколаде, не придают шоколаду никаких дополнительных вкусов.
Расход, палитра, качество
Отсутствуют
5
голубой
Лазурный Берег
24
1
Все отзывы
3 442 ₸ 5 409 ₸
GUZMAN Food's
GUZMAN Food's
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Представляем вам флагманскую линейку жирорастворимых красителей GUZMAN
Текстовое описание изображения
Профессиональный жирорастворимый краситель для шоколада и кондитерских изделий GUZMAN.Предназначен для окрашивания какао-масла (велюр, конфеты), шоколада (от декора до скульптур), марципана, глазурей и даже теста. Любые продукты, где есть большое количество жиров, можно окрасить этими красителями. А так как возможности применения их очень широкие, то и красители должны быть высококачественными.

Вот только часть характеристик, за которые мы любим GUZMAN:
— Широкая палитра цветов
— Работа с оттенками
— Удобная упаковка
— Масса от 5 грамм до 25 КИЛОГРАММ
— AZO FREE (не содержат АЗО компоненты и консерванты)
— Низкий расход
— Быстрое окрашивание
— Легкое внесение
— Мелкая фракция

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Жирорастворимая палитраВ линейке GUZMAN больше 30 жирорастворимых цветов — это гарантированно позволит вам реализовать любые свои задумки даже с помощью одной баночки цвета, а уж если начать их смешивать — ваши возможности будут безграничны.

Мы выбрали часть ассортимента — 25 жирорастворимых красителей в удобных баночках.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Легко окраситьЧтобы убедиться, мы окрасили белый шоколад зеленой краской и поиграли с оттенками одной баночки. Как видно, краситель прекрасно справился со своей задачей. Расход — буквально на кончике лопатки.

На фотографии белый шоколад Callebaut, окрашенный красителем "ТАРХУН".

Краситель размешивали вручную без использования оборудования — он легко растворился и окрасил шоколад в красивые оттенки.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Невероятно широкая палитраПосмотрите, как много вариантов одного оттенка!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Удобная герметичная упаковкаБаночки имеют яркую цветную наклейку, которая сообщает цвет красителя. Внутри есть защитная крышечка, которая не даст красителю просыпаться и отсыревать.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Упаковка для любых целейБаночки бывают на 5, 10, 100 граммов и даже 25 КИЛОГРАММ для больших производств.
Для чего нужны жирорастворимые красители?Без жирорастворимых красителей не получится придать цвет массам с высоким содержанием жира, таким как шоколад или шоколадная глазурь — пигмент просто не покрасит продукт, а останется в нем в виде дисперсии. В жирорастворимом красителе красящий пигмент помещен в микрокапсулы несущего вещества совместимого с жирами.

Качественные жирорастворимые красители достаточно дорогие, по этому в кондитерском деле их используют прежде всего для поверхностного окрашивания верхнего слоя десертов или шоколадных конфет, что позволяет придать продукции эффектный вкусный внешний вид и при этом сохранить экономику.

Основные техники использования:
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
ВЕЛЮРТехника подразумевает поверхностное окрашивание замороженной кондитерской заготовки (обычно, это муссовая основа) теплой смесью шоколада, какао-масла и жирорастворимого красителя. Для этой технологии используют пуллевилизатор или обычный краскопульт из строительного магазина.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫПри помощи аэрографа или губки на кондитерскую форму для шоколадных конфет наносят очень тонкий слой окрашенного жирорастворимым красителем какао масла. После формуют шоколадный корпус.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Высокий уровень продукта и доверия!Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE рекомендует к использованию в своих кондитерских шедеврах красители компании GUZMAN, ведущие шеф-кондитера мирового класса используют в своих обучающих программах красители, ароматизаторы пектин NH и другие ингредиенты компании GUZMAN!

Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Безопасность!В производстве наших красителей не используется АЗО пигменты и их составляющие!

В наших красителях нет никаких консервантов!

GUZMAN за безопасные десерты!


Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Выбор профессионалов!Пищевые красители GUZMAN использует множество профессиональных кондитеров благодаря многолетнему положительному опыту, гарантированному результату цветопередачи и ассортименту цветов, простоты использования и высокого качества!

Приобретая наши пищевые красители вы попадете в кондитерскую мастерскую на уровне Да Винчи! Творите и наслаждайтесь результатом!

Состав

Е122, E124

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре 1-25 С, относительной влажности не более 75%

Характеристики

Артикул
301053129
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Сухой
Вес товара, г
20
Минимальная температура
1
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Кухни мира
Арабская, Аргентинская, Армянская
Содержит
Натуральные красители
Срок годности в днях
1095
Упаковка
Пластиковая банка
Назначение приправы:
Для выпечки и кондитерских изделий, Для вок-блюд, Для барбекю, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для жаркого, Для квасоварения, Для коктейлей, Для консервирования, Для копчения, Для кофе, чая и напитков, Для курицы, Для лазаньи, Для маринада, Для мороженого, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для пивоварения, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для сыра, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для фруктов, Для холодца, Для яиц, Универсальная
Не содержит:
без ГМО, без злаков, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
Е
Екатеринай В.
2 мая 2024
И
Ирина Б.
1 мая 2024
Г
Галина Р.
1 мая 2024
Е
Елена П.
30 апреля 2024
Е
Елена П.
30 апреля 2024
В
Варвара К.
30 апреля 2024
В
Варвара К.
30 апреля 2024
В
Варвара К.
30 апреля 2024
В
Варвара К.
30 апреля 2024
П
Павел С.
29 апреля 2024
Н
Наталья Л.
29 апреля 2024
И
Ирина К.
29 апреля 2024
О
Ольга С.
28 апреля 2024
Людмила М.
28 апреля 2024
М
Марина Б.
28 апреля 2024
Т
Татьяна С.
27 апреля 2024
Т
Татьяна С.
27 апреля 2024
Т
Татьяна С.
27 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 апреля 2024
Е
Елена Я.
26 апреля 2024
Д
Дамира С.
25 апреля 2024
Е
Елена К.
24 апреля 2024
А
Александр С.
23 апреля 2024
А
Александр С.
23 апреля 2024
А
Александр С.
23 апреля 2024
Ю
Юлия К.
23 апреля 2024
И
Ирина Ш.
23 апреля 2024
Т
Татьяна Т.
23 апреля 2024
Т
Татьяна У.
23 апреля 2024
И
Ирина Д.
22 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 апреля 2024
Е
Екатерина Т.
21 апреля 2024
А
Аида А.
21 апреля 2024
Ц
Царева А.
21 апреля 2024
И
Ирина М.
20 апреля 2024
Е
Елена К.
20 апреля 2024
Н
Наталья С.
19 апреля 2024
Е
Елена Т.
18 апреля 2024
Татьяна Л.
18 апреля 2024
Наталья Д.
18 апреля 2024
С
Светлана Д.
17 апреля 2024
Е
Елена К.
17 апреля 2024
Г
Гульнара Г.
16 апреля 2024
А
Александра Ж.
15 апреля 2024
Татьяна К.
15 апреля 2024
Ф
Фатих Х.
15 апреля 2024
И
Ирина К.
14 апреля 2024
С
Сергей М.
14 апреля 2024
С
Сергей М.
14 апреля 2024
С
Сергей М.
14 апреля 2024
Т
Татьяна М.
13 апреля 2024
О
Ольга С.
13 апреля 2024
Е
Елизавета А.
12 апреля 2024
Е
Елизавета А.
12 апреля 2024
М
Михаела С.
11 апреля 2024
A
Alexandra V.
10 апреля 2024
О
Оксана К.
10 апреля 2024
Владислав Ц.
10 апреля 2024
А
Анна Ж.
9 апреля 2024
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
4120
4 звезды
118
3 звезды
30
2 звезды
16
1 звезда
18
Сначала полезные
Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Супер Красный высокая концентрация для кондитерских изделий, 20 гр.
30 июня 2023
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что значит azo free?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
GUZMAN Food's
7 июля 2023
Добрый вечер. Аzo free означает что в данном продукте не содержится синтетических добавок вредных для организма и генно модифицированных продуктов. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Супер Красный высокая концентрация для кондитерских изделий, 5 гр.
20 июня 2023
Кармины содержит ?
Анжела Т.
GUZMAN Food's
22 июня 2023
Добрый день. Состав: Е122;Е124. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Желтый высокая концентрация для кондитерских изделий, 5 гр.
12 июня 2023
Добрый день, подскажите, пожалуйста, срок годности
Анна К.
GUZMAN Food's
15 июня 2023
Добрый день. Срок изготовления 08.22 годен до 08.27 года. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Зеленый Рождественский высокая концентрация для кондитерских изделий, 5 гр.
28 мая 2023
Здравствуйте, для окрашивания мха, стабилизированного в глицерине какой нужно взять краситель: жиро или водо растворимый?
Елена Г.
GUZMAN Food's
31 мая 2023
Добрый вечер, Елена. Данный краситель подходит для продуктов с содержанием более 60% жиров. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Малиново-розовый высокая концентрация для кондитерских изделий, 20 гр.
26 мая 2023
Здравствуйте! Розовый цвет номер 744 такой же как и 244? Или они разные?
Иветта М.
GUZMAN Food's
29 мая 2023
Добрый день. Данные артикула разные только по весу, артикул 744 вес 5 грамм, артикул 244 вес 20 грамм. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Желтый Яичный высокая концентрация для кондитерских изделий, 5 гр.
23 мая 2023
Здравствуйте, пойдет ваш краситель для пегментаци дистилляторы, самагон в течении длительного времени раслаеватся по цвету не начнет?
Алексей С.
GUZMAN Food's
31 мая 2023
Добрый вечер, Алексей. Рекомендуем использовать водорастворимый краситель. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель универсальный GUZMAN Супер черный высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
17 мая 2023
Подходит ли для воска?
Александра К.
GUZMAN Food's
17 мая 2023
Добрый день. Данный краситель прекрасно подходит для окрашивания воска. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Малиново-розовый высокая концентрация для кондитерских изделий, 5 гр.
7 мая 2023
Здравствуйте, какой из ваших цветов более малиновый?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
GUZMAN Food's
10 мая 2023
Добрый день. Артикул 744 малиново-розовый. Остальные красителе более красные. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Темный коричневый высокая концентрация для кондитерских изделий, 5 гр.
25 апреля 2023
Подскажите пожалуйста, раствориться ли краситель в масле, например вазилиновом? Нужно цветное масло для тонировки деревянной разделочной доски, так что б не осталось нерастворенных частиц. Этот краситель подойдёт?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
GUZMAN Food's
25 апреля 2023
Добрый день, Яна. Жирорастворимый краситель подходит для продуктов с содержанием более 60% жиров. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель жирорастворимый GUZMAN Фиолетовый высокая концентрация для кондитерских изделий, 5 гр.
31 марта 2023
Срок годности?
Дарья П.
GUZMAN Food's
31 марта 2023
Добрый день! Дата выпуска 01.22 по 10.26. Благодарим за обращение!
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.