0Войти

0Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Масла, соусы и специи
Добавки для приготовления блюд
Товары для изготовления колбас
Колбасное дело

Код товара: 1142366572

−32%

Полимерная оболочка Фибросмок 50 мм - 20 м Цвет "Вишня" Для сырокопченых, вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин

Name: Полимерная оболочка Фибросмок 50 мм - 20 м Цвет "Вишня" Для сырокопченых, вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин
Brand: Колбасное дело
SKU: 1142366572
Price: 4812 KZT
Availability: InStock
Rating: 4.6 (12 reviews)

12 отзывов

Задать вопрос

Колбасное дело

Бренд

Длина, м:

100

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Оболочка для колбас

Бренд

Колбасное дело

Длина, м

Толщина, мм

Вес товара, г

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

жиры

углеводы

ккал

4 812 ₸ 7 151 ₸

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Колбасное дело

Перейти в магазин

4,8 рейтинг товаров
100% вовремя

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Оболочка ФИБРОСМОК предназначена для производства всех видов полукопченых, варено-копченых, вареных колбас и ветчин, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом). Продукция в данной оболочке имеет «тонкий»‎ аромат копчения и минимальные влагопотери в процессе термообработки и хранения.

Вам может понадобится

Необходима для всех домашних колбас и мясных деликатесов. Предотвращает развитие патогенной бактерий и микрофлоры. Способствует сохранению розового цвета. Придаст продукту ветчинного вкуса и аромата. Увеличивает сроки хранения.

Применяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.

В составе большая часть практически безвкусной плазмы, создающей термостабильную прочную белковую матрицу, форму для кровяной колбасы и небольшая часть сушеного гемоглобина для создания цвета и аромата в рецепте классической кровяной колбасы.

Любите домашнюю ветчину? Со специальной смесью приправ она станет еще вкуснее и ароматнее!
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.

Вкус и аромат соответствует натуральным специям, посторонних примесей нет. Вкус раскрывается пряностью мускатного ореха, а перечная острота чувствуется в послевкусии. Запах пряный и немного острый.

Рецепт сервелата Кремлёвский имеет долгую историю и известен с советских времен. Колбаса представлена мелкозернистой структурой, изготовлена из отборного мяса с добавлением изысканных специй и натурального копчения на буковых опилках.

Условия хранения

+20°С +23°С 12 мес, влажность 70 % (в упаковке изготовителя)

Состав

смесь полимеров

Характеристики

Артикул: 1142366572

Тип: Оболочка для колбас

Бренд: Колбасное дело

Длина, м: 20

Толщина, мм: 50

Вес товара, г: 75

Минимальная температура: +20

Максимальная температура: +23

Страна-изготовитель: Россия

Срок годности в днях: 365

Упаковка: Прозрачный пакет

Оболочка: Натуральная

Единиц в одном товаре: 1

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях