1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
  5. PolyFood
Код товара: 801571019
−38%
0% возвратов
Бестселлер

Закваска для хлеба Poly Food Хмелевая Вечная,150 г

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска для хлеба
Единиц в одном товаре
1
Вид дрожжей
Сухие активные
Тип дрожжей
Хлебопекарные
Вес товара, г
150
Пищевая ценность продукта на 100 г:
18.17
белки
2.3
жиры
54.6
углеводы
242
ккал
1 404 ₸ 2 278 ₸
PolyFood
Перейти в магазин
  • 4,7 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА Poly Food - это полезная и натуральная смесь для выпечки, созданная специально для приготовления хлеба в домашних условиях. БОЛЬШЕ НЕ НУЖНО МУЧАТЬСЯ С ВЫВЕДЕНИЕМ ЗАКВАСКИ САМОСТОЯТЕЛЬНО. Мы сделали это для вас.

Забудьте о готовом хлебе из магазина, ведь с нашей закваской Вы в полной мере насладитесь вкусами и ароматами настоящего хлеба.

Для выведения этого вида закваски мы закупаем высокачественный хмель немецкого производства.

Сухая смесь для ведения закваски Poly Food идеально сбалансирована питательными веществами. Для активации нужно всего лишь добавить 150 мл воды и оставить на 12-20 часов в теплом месте. После этого закваску можно многократно использовать.

Хмелевую закваску хранят в холодильнике, периодически подкармливая, она лишь становится лучше и сильнее. Это закваска 100%-й влажности. Ей можно пользоваться годами, делиться с друзьями, поэтому мы называем её «вечная».

Закваска содержит симбиоз природных дрожжей и молочнокислых бактерий. В процессе ферментации они перерабатывают сахара и глютен, содержащийся в муке, на более простые аминокислоты. Это значит, что Вы сможете наслаждаться хлебом, не беспокоясь о проблемах, связанных с пищеварением. Хлеб на закваске улучшает микрофлору кишечника, легко переваривается. Благодаря ферментации в закваске образуются витамины группы В – В6 и В12, уровень которых очень важно поддерживать веганам и вегетарианцам. Хлеб на закваске подходит для диетического и здорового питания.

Домашний хлеб на закваске прекрасно хранится, не плесневеет в отличии от магазинного. Даже зачерствевший хлеб сохраняет прекрасный вкус и аромат.

Хмелевая закваска подходит для выпечки многих видов пшеничного и ржано-пшеничного хлеба. Эта закваска придет хлебу легкую кислинку и характерный аромат настоящего деревенского хлеба. Мякиш получается пористым, а корочка хрустящей.

Ищите подробные рецепты на нашем сайте, ссылка на упаковке.

Не упускайте возможность приобрести нашу закваску и превратить приготовление хлеба в настоящее удовольствие. Вы сможете готовить свежий и вкусный хлеб не только в духовке, но и в

хлебопечке.

Семья будет довольна!

Условия хранения

в сухом помещении, относительная влажность воздуха не более 75%

Состав

Закваска для хлеба хмелевая, мука пшеничная цельнозерновая, солод ржаной ферментированный

Артикул
801571019
Тип
Закваска для хлеба
Единиц в одном товаре
1
Вид дрожжей
Сухие активные
Тип дрожжей
Хлебопекарные
Вес товара, г
150
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий
Минимальная температура
18
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Россия
Кухни мира
Русская, Итальянская, Европейская
Содержит
Минеральные вещества, Витамины
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Срок годности в днях
732
Упаковка
Фольгированный пакет
Не содержит:
без ГМО, без искусственных добавок, без вкусовых добавок, без ароматизаторов
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
Тамара Т.
изменен 11 мая 2024
Товар куплен на OZON
Взяла первый раз на пробу вау красотища . Добавила лён , семечки . Очень вкусный хлеб получился . Благодарю 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
10 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хорошо 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Ш.
8 мая 2024
Товар куплен на OZON
Все герметично, пока не пробывала 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Н.
25 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Не поднялось тесто 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь К.
21 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Закваске себя оправдывает. 
Вам помог этот отзыв?
И
Илья М.
20 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Пользуюсь полгода. Подкармливаю по рецепту. Хлеб отличный... 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
16 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Еще не пробовала.Упаковано хорошо. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая закваска! Хлеб получается вкусный. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара Г.
7 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Закваска не работает 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Р.
6 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Всё соответствует описанию. 
Комментарий
Сделали закваску и испекли хлеб, всем понравился. 
Вам помог этот отзыв?
К
Карина В.
6 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Все получилось! Спасибо! Поднялась за 12-13 часов. Это мой первый опыт.. Далее выпечка хлеба! 
Вам помог этот отзыв?
Светлана Б.
5 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Отличная закваска 
Вам помог этот отзыв?
В
Вероника К.
3 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хлебушек печём и едим! Спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила К.
29 марта 2024
Товар куплен на OZON
Закваску испробовала хлеб отличный вкусный 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь
28 марта 2024
Товар куплен на OZON
Не получился хлеб. Это не значит, что закваска плохая, просто опыта не было. Надо пробовать повторно 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Г.
27 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший товар ,качественный , советую вам! 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Приятно покупать хорошее! 
Вам помог этот отзыв?
К
Комила Ж.
21 марта 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галимджан Г.
14 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Работает 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Актевировалась на второй день. Использую первый раз. Пока только учусь 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
14 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
супер закваска 
Недостатки
пока не нашла 
Комментарий
очень активная быстро подходит 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 марта 2024
Товар куплен на OZON
Закваска хорошо поднимается.Подьем прекрасный , хлеб в три раза увеличился, пористый не кислит. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
9 марта 2024
Товар куплен на OZON
Закваска очень сильная. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгегия Г.
8 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Закваска может и хорошая, я пока в процессе, оживляю. Но почему нельзя написать подробно инструкцию по выпечке от и до. Через один отзыв с прозьбой о подробном описании процесса. Всё так кратко описано. 
Недостатки
Нет нормальной инструкции!!! На упаковке одно на сайте лругое!!! 
Комментарий
Напишите полную инструкцию!!! 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гуртовенко Т.
6 марта 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Может быть и хорошая закваска, но инструкция очень слабая на упаковке, тем более для новичка. На сайте так же не нашла нужной информации для себя. Не смогла использовать по назначению данный товар 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Л.
5 марта 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Не понравилось 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда И.
29 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Нет 
Комментарий
Пришло все аккуратно упаковано,не пробавала еще в деле 
Вам помог этот отзыв?
Э
Эморфили Р.
29 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Не поднялся хлеб 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Н.
изменен 27 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Она живая!) На фото закваска хмелевая через 12 часов. Увеличилась в 2 раза. Upd. Первый раз работала с закваской, по моим ощущениям с закваской замесить тесто проще, чем на дрожжевое опаре. Быстрее развивается клейковина. Так как я замешивая руками, это очень круто для меня) добавила фото хлеба. результат для первого раза по мне так отличный) 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей
25 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пролонгированное действие закваски 
Недостатки
не обнаружил 
Комментарий
Хороший товар , не надо возиться выводя культуру самому! 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Ф.
24 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Понравилась. Со своей задачей справилась на отлично. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гузель Г.
20 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Все отлично! Хлеб поднимается на глазах, вкус хлеба восхитительный 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ж.
18 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Дополню как попробую 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
16 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Упаковка целая, пока не пробовали выпечку. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
15 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хлеб получился ароматный. 
Недостатки
Нет. 
Комментарий
Пекла первый раз, сравнить не с чем. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
15 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Ч.
13 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Из заявленных на упаковке 150 г в наличии вместе с упаковкой 138 г 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга И.
13 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличная 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Н.
13 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Всё хорошо, закваска активировалась. Пеку хлеб, довольна 
Недостатки
Нет 
Комментарий
😁 
Вам помог этот отзыв?
и
ирина Н.
13 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
упаковка в плотном зипе, закваска рабочая, 
Недостатки
нет 
Комментарий
закваска реактивная, разгоняется быстро. Весь процесс от активации закваски до выпечки у меня занял сутки. Расстойка даже в холодильнике происходит быстро. Подумала что это просто дрожжи, но аромат закваски, теста в процессе брожения очень сильный, фруктовый и пива. Хлеб вкусный . Рабочий объем закваски...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наиль Л.
12 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Закваска просто супер. 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Оживляется быстро, хлеб очень вкусный 
Вам помог этот отзыв?
г
галина мягкова
12 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
пришло во время, спасибо. упаковано хорошо. 
Недостатки
оценка авансом, качество пока не проверено. 
Комментарий
хорошо бы иметь подробную рецептуру хлеба, а не ссылку на сайт, где я. пока, ничего не нашла, извините. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина
11 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Работает!)) Это мой первый опыт , я впервые пользуюсь закваской , впервые пеку хлеб и у меня всё получилось!) 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Рекомендую к покупке 
Вам помог этот отзыв?
Б
Борис С.
11 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Хозяйка давольна, рекомендует, всё отлично. 
Вам помог этот отзыв?
Анна А.
6 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший заменитель дрожжей 
Недостатки
Долго активировалась и поднималась. Инструкция "слабоватая", информация только по активации, чего сколько положить. Нет описания процесса, не написано время на подъем опары 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Б.
2 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Сильная закваска, после разбавления хорошо поднялась. Хлеб очень вкусный получился! Спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Р.
30 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Закваска проснулась и поднялась 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина И.
29 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Товар пришел быстро, хорошо упакован, пока не попробовала,отзывы хорошие 
Комментарий
Рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
В
Василий М.
27 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Работает прекрасно. 
Недостатки
Нет. 
Комментарий
Лет 5 выпекал хлеб на ржаной закваске. Решил попробовать эту (хмелевую). Очень понравилась. И работает немного быстрее ржаной, и вкус и аромат хлеба приятнее. После очередной подкормки ржаной обдирной мукой 4 - 5 дней (до следующей выпечки) в холодильнике живет без проблем. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
20 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Быстро доставили 
Недостатки
Комментарий
Вам помог этот отзыв?
Анастасия У.
20 января 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Неподнялась опара вообще 
Вам помог этот отзыв?
Владимир К.
14 мая 2024
М
Михаил Г.
13 мая 2024
М
Марианна С.
13 мая 2024
С
Светлана К.
13 мая 2024
М
Марина Д.
12 мая 2024
А
Александра Л.
12 мая 2024
Г
Гульдар К.
10 мая 2024
Н
Насанбаяр Б.
5 мая 2024
Е
Елена И.
5 мая 2024
Ф
Фания Ф.
3 мая 2024
Е
Елена Р.
2 мая 2024

Перейти на страницу

4.83 / 5
5 звёзд
381
4 звезды
25
3 звезды
9
2 звезды
3
1 звезда
4
Сначала полезные
Здравствуйте!,Подскажите пожалуйста,что в вашем понятие "вечная закваска"?
Лариса Н.
PolyFood
5 марта 2023
Здравствуйте. Это устойчивое сформировавшееся "народное" понятие обозначающее противоположность "Одноразовой" закваски. Подразумевается цикличное постоянное использование закваски в домашних условиях с периодическим подкармливанием.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. После оживления закваски ее всю хранить в холодильнике? И перед выпечкой брать по несколько грамм?
Наталья Б.
PolyFood
10 марта 2023
Здравствуйте. После того как закваска поднимется, ее нужно поместить в холодильник. Отбирать на тесто 2/3 объема закваски
Вам помог этот ответ?
Вы меня окончательно запутали, на картинке в карточке товара одна информация, на сайте другая. В карточке товара написано что с вечера заводим опару (50 гр закваски!) и оставляем на 10-12 часов. На сайте в разделе "выпечка хлеба" написано что надо смешать ингридиенты, включая СОЛЬ САХАР МАСЛО, оставить на 2-4 ЧАСА и потом печь хлеб. При этом в одном из вопросов вас спрашивали сколько примерно гр закваски надо на одну булку, вы ответили 150гр. При том что в карточке товара указано 50гр. Где именно верная информация??
Эвелина Т.
PolyFood
14 декабря 2023
Здравствуйте. Приносим извинения. за то что вас запутали. Следуйте инструкциям на сайте!
Вам помог этот ответ?
Закваска не поднялась, ждала 3 суток. В объеме вообще не прибавила. Как то можно ее оживить еще?
Вероника И.
PolyFood
21 января 2024
Здравствуйте. Лучше использовать новый пакет. Но если пробовать то, слить воду, налить новую воду, добавить муки и ст ложку сахара. Все перемешать и убрать в тепло
Вам помог этот ответ?
Добрый день. На сайте рецепты по выпечке хлеба из одноразовых заквасок которые идут сразу для выпечки. Эти же рецепты подходят и для вечной закваски? При том что в рецептах на сайте указаны совсем другие пропорции воды и муки. Где верный рецепт? Рецепт указаный в карточке товара идет на приготовление одной буханки хлеба?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
PolyFood
14 декабря 2023
Здравствуйте. Рецепт по выпечке из вечной закваски находится в другом разделе: способы приготовления>вечная закваска
Вам помог этот ответ?
Напишите, пожалуйста, подробно как оживить закваску
Гульназ И.
PolyFood
27 ноября 2023
Здравствуйте. Вся информация расположена на нашем сайте в разделе способы приготовления > вечная закваска
Вам помог этот ответ?
Скажите пожалуйста, какую лучше использовать закваску для выпечки батона в домашних условиях? Спасибо!
Маргарита З.
PolyFood
9 июля 2023
Здравствуйте лучше использовать пшеничную.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте.квас на ней ставят?
кто т.
PolyFood
31 мая 2023
Здравствуйте. Нет. У нас есть специальная закваска для кваса.
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста,какого объема нужна банка для хранения ожившей закваски в холодильнике?
Галина М.
PolyFood
24 мая 2023
Здравствуйте. 1 - 1,5 литра
Вам помог этот ответ?
В чем отличие хмелевой закваски от остальных? На какой муке её вести? И какие хлеба печь на ней можно?
Елена
PolyFood
20 мая 2023
Здравствуйте. Отличие в составе, хмель. Мука ржаная. Хлеба ржаные и ржанопшеничные.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.