Пшеница для проращивания, микрозелень для проращивания, зерно пшеницы, витграсс, 1кг

Зерна пшеницы высшего сорта (семенная).

Выращенные в регионах Ставропольского края.

Не подвергались какой-либо дополнительной обработке.

Урожай 2023 года

Пророщенная пшеница – натуральная добавка со сбалансированным составом. В момент прорастания появляется новое растение с запасом ценных питательных веществ. В пищу употребляют:-пророщенные зёрна (зародыши) с длиной ростков не более 3 мм;-зелёные, молодые всходы высотой до 20 см.Зародыши богаты: витаминами – A, B, D, PP, E; аминокислотами; макро и микроэлементами, магнием, калием, кальцием, железом, фосфором; полиненасыщенными жирными кислотами;Чтобы прорастить пшеницу без земли, придерживаются следующей инструкции:Поместите зёрна в глубокую посуду и залейте холодной водой. Немного перемешайте, чтобы мусор и пустые зёрна всплыли. Воду с мусором слейте, а зёрна переложите в сито и хорошо промойте под проточной водой.Промытую пшеницу поместите в тару и залейте холодной водой. Количество воды должно быть в 3 раза больше, чем сырья. Оставьте набухать на 8-10 часов.По прошествии времени воду слейте, а зёрна снова промойте под проточной водой.Пшеницу переложите в чистую посуду, ёмкость накройте влажной марлей, сложенной в несколько слоев.Оставьте зёрна прорастать при комнатной температуре.Белые ростки появляются обычно не позднее 2 дней, как только их длина достигнет 1-2 мм, проращивание прекращают. Зародыши пшеницы хранят в холодильнике не более 2 суток.Сбор микрозелениРостки злака срезают, когда они в высоту достигают 15 см и начинают разделяться. Обычно урожай собирают на 9-10-й день после посева. Зелень срезают с помощью ножниц чуть выше корня.