PURO NOBLE. Теневое выращивание. Fairtrade. Кофе молотый 250 грамм. Арабика Перу, Гватемала. Робуста Уганда

Яркий и противоречивый характер этой смеси идет от мягкой, гладкой и в тоже время цветочной гватемальской высокорослой арабики, умело смешанной с перуанской для достижения идеального баланса вкуса. Благодаря добавлению робусты премиум класса, в напитке будет заметна нотка темного шоколада, что гарантирует, что эта смесь будет идеальна для любого способа приготовления кофе.

Смесь, выращенная теневым способом Shade Grown – дорогой, но естественный способ выращивания кофейного дерева. Доступен только малым фермерским хозяйствам, с использованием ручного труда без механизации. «Теневой» кофе имеет более комплексный вкус. Это связано с медленным созреванием ягод и накоплением большего количества питательных веществ.

Производитель Арабики Перу «Cooperativa Agraria Norandino», бывшие «CEPICAFE», находятся в районе Piura. Кофе здесь выращивают на высоте 1800 м над уровнем моря. 6600 мелких фермеров, собирают кофе вручную в период июнь-октябрь. Зерна моют и чистят вручную и затем сушат урожай на солнце.

Производитель Арабики Гватемала «FEDECOCAQUA», расположен в районах Huehuetenango, Cobán, Verapaces, Retalhuleu, San Marcos и Zacapa. Кофе здесь выращивают на высоте 1900 м над уровнем моря. Большое количество мелких производителей собирают зерна вручную в период с января по июнь. Зерна моют и чистят также вручную и затем сушат урожай на солнце.

Производитель премиальной Робусты УГАНДА «KCFCS» или кооперативное сообщество фермеров Kibinge Расположено в 150 км к юго-западу от столицы Уганды Kampala, в районе Bukomansimbi, суб-графство Kibinge. Особое географическое положение Kibinge, чуть ниже экватора, позволяет собирать кофе дважды в год. В этом регионе обычно производят один из лучших в мире сортов Робусты с твердыми зернами, которые обеспечивают равномерную обжарку, мягкий и сладкий вкус. Кофе выращивают на высоте 1250 метров над уровнем моря и собирают вручную с мая по сентябрь, а затем с октября по январь.

Бренд PURO производит всю свою продукцию с логотипом общественного движения Fairtrade – справедливая торговля.