Крем для взбивания "Шеф Дукат" 302 ProfessionalГотовые растительные сливки для взбивания крема с легким вкусом пломбира как для кондитеров, так и домашнего приготовления торта, десерта, пирожных, рулетов, эклеров, профитролей, заварных пирожных, слоеных и вафельных трубочек, приготовления шоколадного ганаша.
Увеличиваются в объеме до 5 раз Сливки растительные быстро взбиваются, увеличиваются в объеме до 5 раз. Смело взбивайте сливки с творожным сыром, фруктовым пюре, вареной сгущенкой, сметаной, творогом и получайте восхитительно вкусный кондитерский крем.
Стабильные- не разжижаются Готовый крем- легкий, воздушный, эластичный. Взбитые сливки устойчивые, стабильные - не разжижаются, не оседают. Крем превосходен для выравнивания торта, промазки коржей и декорирования, благодаря своей эластичности.
Сливки для взбивания
"Шеф Дукат" 302 Professional Не содержат молочного белка, лактозы, животных жиров.
Идеальны для простого и сложного
декора, благодаря своей эластичности.
Сливки "Шеф Дукат" широко известны среди профессионалов кондитерского мастерства и вы обязательно оцените легкость использования нашего готового кондитерского крема при создании домашних десертов.
Домашнее мороженое!Сделать мороженое дома из наших сливок совсем не сложно, а по вкусу восхитительно!
Рецепт: сливки "Шеф Дукат" Professional - 500 г, молоко сгущенное - 100 г, клубника - 150 г (клубнику заменяйте любыми ягодами, или ягодным пюре). Если хотите менее сладкое, то не добавляйте сгущенное молоко.
В течение 1-2 минут взбейте сливки на медленной скорости, добавьте сгущенное молоко и пробитую блендером клубнику и продолжите взбивание на сильной скорости до пышной и устойчивой консистенции. Переложите взбитую смесь в контейнер и уберите в морозильную камеру. Через час-полтора выньте мороженое, быстро взбейте и снова уберите в морозилку. Этот шаг желательно повторить 1-2 раза для более нежной консистенции. Но можно просто заморозить и больше не взбивать: у такого мороженого будут более крупные кристаллики и не такая гладкая текстура. Всего для заморозки мороженого потребуется 5-6 часов.
Рекомендуем другие продукты для выпечкиС помощью нашей кондитерской глазури и сливок "Шеф Дукат"- Вы легко приготовите ганаш для торта.
Нажмите на изображения, чтобы перейти в карточку товара
Белая кондитерская глазурьГлазурь лауриновая, не требует темперирования, легко
плавится и быстро застывает, устойчива к поседению и восхитительно смотрится на изделии. Используйте для декора, приготовления крема ганаш, глазирования конфет.
арт. 853581980 ( нажмите на картинку, чтобы попасть на товар или введите цифры артикула в поисковой строке Ozon)
Темная кондитерская глазурь С помощью нашей глазури кондитерской Вы легко сделаете
шоколадные подтеки на торте, изготовите объемные фигурки, шары в полусферах, кейк-попсы, цветы, сладкие букеты и другие кондитерские украшения для торта.
арт. 884799758 ( нажмите на картинку, чтобы попасть на товар или введите цифры артикула в поисковой строке Ozon)