Рис Девзира Таджикистан.урожай 2023.1000гр.Девзира – нешлифованный сорт риса, который проходит минимум обработки и сохраняет максимум полезных веществ. В состав входит до 12% белка, антиоксиданты, пищевые волокна для очищения кишечника. Применение сорта в кулинарии – отличный способ профилактики желудочных заболеваний. Также в состав зернышек входят витамины группы B и калий. Девзира производится с помощью водяной мельнице,при этом рис не нагревается и сохраняет максимум витамины и микроэлементы. Поэтому у девзири плов получается самым вкусный и неповторимый. В то время как у других сортах используют электрические мельницы и сильно нагревается и витамины и вкусовые качество теряются. Девзира – нешлифованный сорт риса, который проходит минимум обработки и сохраняет максимум полезных веществ. В состав входит до 12% белка, антиоксиданты, пищевые волокна для очищения кишечника. Применение сорта в кулинарии – отличный способ профилактики желудочных заболеваний. Зерна становятся очень плотными и приобретают сладковатый вкус с выраженными солодовыми нотками, нехарактерными для обычного риса. Плов из девзиры требует большего количества зирвака и его большей насыщенности, поскольку способность впитывать жидкость и аромат приправ у такого риса возрастает. Перед приготовлением девзиру рекомендуется тщательно промыть, избавив зерна от характерного налета мучки. В таком случае готовый рис получится воздушным и рассыпчатым. Вопреки распространенному мнению, цвет девзиры не является ее определяющим признаком и в зависимости от степени шлифовки зерна может отличаться даже у одного сорта. Главное же, что определяет вкус и характеристики девзиры, — особенности окружающей природы и минеральный состав почвы, на которой она выращена. Поэтому так важно выбирать продукцию производителя, которому доверяют, а это именно МЫ – Сухофрукты Исфара. У НАС самый лучший выбор риса, для приготовления вкуснейшего плова