Розовая матча - 100г - Чай.ru

Среди гурманов и любителей качественного чая сегодня все чаще звучит слово «Матча». Но те, кто слышат его, обычно представляют себе растертый в порошок зеленый чай. Однако существует порошкообразный продукт, изготавливаемый из плодов питайи, которая еще известна как драконий фрукт. Это Розовая Матча.Плоды питайи подвергаются сначала заморозке, а потом сублимированной вакуумной сушке. Она лучше, чем обычная сушка, осуществляемая при высокой температуре. В сублимированных плодах сохраняется максимум полезных веществ. В ложке Розовой Матчи, по сути, столько же пользы, сколько в нескольких плодах этого экзотического фрукта.После сублимации питайя отправляется в специальные установки, где ее растирают в порошок. При измельчении плодов перемалывают не только их мякоть, но и крошечные семена, которые очень полезны. Причем, в молотом виде эти семена усваиваются куда лучше, чем, будучи цельными. И в этом состоит преимущество Розовой Матчи перед самим драконьим фруктом. Розовая Матча выглядит как однородная пудра насыщенного цвета, именуемого сегодня темной фуксией. В ней могут быть видны перемолотые черные семена. В составе порошка отсутствуют красители, ароматизаторы, стабилизаторы и подсластители. Он полностью натурален. После разведения Розовой Матчи в воде получается напиток розово-фиолетового цвета. Аромат у него сладкий, с фруктовыми нотками. Вкус приятный, достаточно сладкий и напоминает клубнику, арбуз, киви.