В сырых семечках подсолнечника состав питательных веществ и микроэлементов, необходимых для функционирования человеческого организма, превосходит состав яиц и мяса. Семечки являются хорошим источником веществ, которые действуют как антиоксиданты, защищая организм на клеточном уровне от повреждения свободными радикалами.

В ядрах подсолнуха содержатся:

·        Витамины А, В, E, D, РР.

·        Цинк, селен, магний, калий, марганец, медь, фосфор, железо.

·        Моносахариды, зола и крахмал в малом количестве.

·        Аминокислоты, дубильные веществ, антиоксиданты.

Витамин Е влияет на внешнее состояние и здоровье кожи, замедляет ее старение. Для суточной дозы достаточно 50-60 грамм очищенных сырых семян.

На нервную систему ядра семечек воздействуют не только наличием полезных микроэлементов в составе. Монотонное щелканье помогает расслабиться при стрессе, способствует борьбе с курением.

 

К плюсам их влияния на организм относятся:

·        Укрепление стенок кровеносных сосудов.

·        Снижение риска возникновения болезней сердца.

·        Нормализация повышенного артериального давления.

·        Уменьшение уровня «плохого» холестерина.

·        Избавление от запоров и очищение кишечника.

·        Укрепление костной структуры и зубов.

·        Облегчение симптомов артрита.

·        Повышение мужской потенции.

·        Улучшение работы головного мозга.

·        Замедление старения кожи и появления морщин.