Семечки тыквы очень популярны среди потребителей, потому что они обладают множеством полезных свойств, характеризуются приятным вкусом и могут насытить в перерывах между едой. Помимо этого, семена тыквы значительно улучшают вкус многих видов хлеба, выпечки (печенье, вафли, кексы, пироги и др.), их добавляют к фруктовым и овощным салатам, мюсли и кашам.После очистки, обжаривания и растирания из семечек тыквы можно готовить халву, карамельные начинки и конфетные массы орехового типа, энергетические батончики.