6, Е, А, фолиевая кислота, тиамин, ниацин, пиридоксин, пантотеновая кислота, рибофлавин… вот перечень самых важных витаминов, содержащихся в семенах кунжута. Кроме того, в них есть калий, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, а также масса полезных минералов: селен, цинк, медь, магний, марганец, фосфор и железо. Благодаря всем этим природным богатствам кунжут действительно очень позитивно влияет на здоровье. Японцы, например, активно этим пользуются. В аптеках там даже продают ячменно-кунжутный чай. В день рекомендуется пить не более 350 миллилитров, и тогда это поможет понизить давление — за счёт пептидов, которые извлечены из зёрен кунжута.