Льняное семя это мощный сорбент, не уступающий по своим свойствам активированному углю.
В составе семян льна (на сухой вес) больше калия чем в бананах.
Семена льна это источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, необходимых для полноценного развития и работы всех систем человеческого организма.
Содержание омега - 3 в семенах льна 19 грамм на 100 грамм семян!
Льняное семя содержит в себе полезную клетчатку и жиры, которые легко усваиваются. За счет этих веществ быстро появляется ощущение сытости, и переедание становится маловероятным.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 гр. продукта:
Калории - 534 Ккал
Белки - 18,30 гр.
Жиры - 42,20 гр.
Углеводы - 1,6 гр.
Клетчатка - 27,30 гр.
Вода 7 гр.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ:
✅Витамины: А, B1, B2, B4, B5, B6, B9, K, E, C, PP, холин, бетаин, лютеин, зеаксантин.
✅Минералы: калий, магний, кальций, железо, фосфор, медь, селен, цинк, марганец, натрий.
✅Незаменимые аминокислоты: триптофан, аргинин, фенилаланин, лизин, валин.
✅Заменимые аминокислоты: пролин, аланин, глицин, тирозин.
✅Жирные кислоты: арахиновая, линоленовая и др.
Основная ценность льняного семени заключается в том, что оно содержит линоленовую кислоту (она же омега-3) и лигнаны.
Состав семян льна богат лигнанами, они представляют собой натуральные растительные гормоны.
Лигнаны очищают и защищают сосуды от атеросклеротических бляшек, всевозможных повреждений, являющихся главными причинами сердечных приступов и инсультов.
Также лигнаны нейтрализуют особые ферменты, продуцируемые печенью в процессе пищеварения вредных продуктов.
Учёными доказано, что лигнаны семян льна совершенно точно снижают вероятность заболеть раком простаты, толстой кишки и молочной железы.
Одним из самых необычных преимуществ семян льна является то, что они содержат много слизи.
Слизь это растворимая в воде клетчатка, она может удерживать пищу в желудке от слишком быстрого попадания в тонкую кишку, что повышает усвоение питательных веществ.
Слизь семян льна является своеобразным целебным «бальзамом», который способен обволакивать стенки желудка и всех отделов кишечника, предотвращая тем самым его чрезмерное раздражение. При этом нерастворимая клетчатка может выполнять грубую очистку ЖКТ от всевозможных отходов и токсинов.
Водорастворимая клетчатка также защищает и чистит кровь, выводя из неё лишний холестерин.
Будьте здоровы!
⠀
С ❤ ваша "АлтайКрупа.РФ"
СЕМЕНА ЛЬНА В КОСМЕТОЛОГИИУникальными косметическими свойствами лён обязан своему химическому составу.
Семена льна содержат множество витаминов и минералов, органических кислот, белков, ферментов и фитоэстрогенов.
✅Филлохинон - отбеливает кожу и справляется с пигментацией
✅Ниацин - улучшает тонус кожи и устраняет мелкие морщины
✅Тиамин - оказывает омолаживающий эффект
✅Фолиевая кислота - помогает клеткам кожи бороться с воспалениями
✅Холин - успокаивает чувствительную кожу, снимает раздражение
✅Альфа-линоленовая омега–3 кислота - стимулирует регенерацию кожи, уменьшая возрастные изменения.
🌿ПОЛЬЗА ДЛЯ КОЖИ ЛИЦА И ТЕЛА:
✅Размягчают огрубевшую кожу
✅Устраняют сухость и шелушение
✅Убирают мелкие морщинки вокруг глаз и губ
✅Уменьшают в размерах глубокие морщины
✅Осветляют кожу
✅Заживляют рубцы
✅Успешно борются с акне
✅Увлажняют кожу
✅Устраняют черные точки
✅Нормализуют жировой баланс
✅Питают и увлажняют, не закупоривая поры
✅Омолаживают, подтягивают, делают кожу упругой
✅Сохраняют необходимую влагу и укрепляют капиллярные стенки.
🌿ПОЛЬЗА ДЛЯ ВОЛОС:
✅Стимулируют рост волос
✅Укрепляют корни, помогают от выпадения
✅Выравнивают структуру волоса при повреждениях
✅Нормализуют функционирование сальных желёз кожного покрова головы: жирная кожа выделяет меньше жира/сухая увлажняется, исчезает воспаление, зуд и перхоть/нормальная кожа напитывается полезными веществами
✅При регулярном использовании волосы перестают электризоваться.
Об уходе за кожей и волосами мы расскажем в одной из следующих публикаций.
С ❤ ваша "АлтайКрупа.РФ"
ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИСамый простой способ обогащать свой рацион семенами льна - размолоть их в кофемолке или ступке, затем посыпать уже готовое блюдо. В молотом виде семена усвоятся наилучшим образом!
При употреблении в пищу молотых семян, необходимо выпивать в день около 2х литров воды, так семена смогут набухать в пищеварительном тракте и действовать на организм самым положительным образом.
Молоть семена льна необходимо исключительно перед употреблением. Хранить их в молотом виде нельзя, так как жиры, входящие в состав семени, окисляются.
Не стоит путать молотые семена льна и льняную муку - это разные продукты. Молотые семена насыщены жирами, а льняная мука это обезжиренный продукт.
БЛЮДА С ДОБАВЛЕНИЕМ СЕМЕНИ ЛЬНА:
✅Салаты
✅Закуски
✅Соусы
✅Каши
✅Гарниры
✅Выпечку
✅И многое другое
НАПИТКИ С СЕМЕНЕМ ЛЬНА:
✅Растительное молоко
✅Чай
✅Целебные настои
✅Отвары
✅Коктейли
✅Овощные и фруктовые смузи
✅Так же семена льна употребляются в качестве БАДа отдельно от приёма пищи.
👍Льняное семя - диетический продукт, оно наполнено здоровыми жирами и клетчаткой.
👌Добавляя в еду семена льна, вы будете употреблять меньше калорий в целом, что может привести к потере лишнего веса.
👍Полезные жиры способствуют уменьшению воспаления в организме. Это очень важно для потери веса, ведь воспаленные ткани, как правило, удерживают в себе жидкость, а вместе с ней и лишний вес.
⠀
Будьте здоровы!
С ❤ ваша "АлтайКрупа.РФ"