Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Выпечка и сладости
- Шоколад и шоколадные батончики
- Шоколад
- AnetT шоколадная мастерская
−50%
Шоколад BEAN-TO-BAR Тёмный 70%, CHOCO-ANETT
Вид шоколада:
Единиц в одном товаре:
Выгода 10%
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Вес товара, г
30
Форма выпуска шоколада
Вид шоколада
Пищевая ценность продукта на 100 г:
8
белки
44
жиры
40
углеводы
580
ккал
1 459 ₸ 2 934 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 5,0 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
ЧТО ТАКОЕ BEAN-TO-BAR ?
- Bean-to-bar (от англ. "bean" - боб, "bar" - слиток, плитка) - это технология, при которой шоколад производится на одном производстве от этапа выбора какао бобов до готовой продукции с контролем всех этапов.
- Для достижения максимального качества продукта и раскрытия потенциала, заложенного природой в какао бобах, и чтобы Вы почувствовали ТОТ САМЫЙ ВКУС ШОКОЛАДА.
- Мы выбираем интересные сортовые какао бобы у проверенных поставщиков
- Вручную сортируем, отделяя мусор и испорченные бобы
- Обжариваем самостоятельно, подбирая для каждого сорта лучшие время и температуру
- Измельчаем обжаренные бобы и очищаем от какао-веллы (оболочки бобов)
- Очищенную какао-крупку перетираем вместе с тростниковым сахаром (и другими ингредиентами, если они нужны) в меланжере (специальная мельница с каменными жерновами) непрерывно 20-35 часов, достигая нужной степени помола
- Дополнительно коншируем (перемешиваем) шоколад в меланжере еще несколько часов для придания идеальной текстуры и окончательного раскрытия вкусо-ароматического профиля.
- Выгружаем шоколад из меланжера и оставляем его дозревать еще 2-3 недели
- Темперируем и разливаем по формам. Упаковываем тоже, кстати, вручную - лишний раз убеждаясь, что к Вам попадет качественный по всем параметрам продукт.
Условия хранения
Хранить при Т 15-22С
Состав
какао бобы, сахар тростниковый, какао-масло
Основные
- Технология производства шоколада
- Меланжерный
- Содержания какао, %
- 70
- Единиц в одном товаре
- 1
Дополнительные
- Максимальная температура
- 22
- Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см
- 12х5х0,5
- Страна-изготовитель
- Россия
- Срок годности в днях
- 730
Подборки товаров в категории Шоколад
Отзывы о товаре
2
Шоколад BEAN-TO-BAR Тёмный 70%, CHOCO-ANETT
Сортировать по:
дате
оценке
М
Мария К.
24 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Впервые решила попробовать шоколад Bean to Bar и осталась в полном восторге! В нём идеально всё: вкус, консистенция, внешний вид и даже размер! Одна плиточка с чашкой горячего кофе-лучшее начало дня! Если вы сладкоежка и ищите что-то новое во вкусе, вам точно за этим шоколадом.
Вам помог этот отзыв?
К
Казанджи Алина
22 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Очень яркий вкус кофе с молоком, мой любимый шоколад теперь
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
5 звёзд
2
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.