Здравствуйте. Шоколад надо темперировать. В интернете очень много видео по темперированию шоколада.

Здравствуйте. В описании написано молочный жир. Молочный жир – это единственный жир, кроме какао-масла, который разрешается использовать при производстве настоящего шоколада, a не шоколадной глазури. Одной из наиболее важных функций молочного жира в шоколаде является его роль в качестве вкусового составляющего.

Здравствуйте, Лейсан. Конечно его можно просто так кушать. Он очень вкусный.

Здравствуйте. Срок годности, Шоколада горького какао 70,1% в каллетах, 2 года. В данный момент срок годности до февраля, 2025 года.

Здравствуйте. Да, этот шоколад подойдет для изготовления фигурок.