Шоколад молочный BON TASTY (Россия) 33% в каллетах (каплях, дропсах) 2,5 кг. Идеально подойдёт для кондитеров, для фонтанов, для подарка.

Здравствуйте! Содержание состава в процентном отношении не приводится. Думаем, информации о продукте достаточно для принятия решения о покупке, так как кроме состава, указывается еще и пищевая ценность продукта на 100г., где можно увидеть соотношение белков, жиров, углеводов и т.д.. А в названии шоколада указывается процентное содержание какао продуктов (какао-тертое, какао масло). Оценивать продукт лучше всегда попробовав, так как кроме процентного соотношения ингредиентов различия проявляются, н-р, в вкусе, аромате, консистенции, форме и т.д.. Оказывает влияние технология производства, условия переработки, хранения, стабильность исходного сырья, н-р, из-за с/х рисков и т.д.. Слишком много факторов, которые производитель пытается сбалансировать, чтобы получать стабильный продукт с определенными качественными характеристиками и свойствами. Хорошего Вам времени суток! Отличного настроения! Приятных покупок! С уважением, Chocolate-optom.

Здравствуйте, Юлия! Текучесть данного шоколада 3 капли из 5. Хорошего Вам времени суток! Отличного настроения! Приятных покупок! С уважением, Chocolate-optom

Здравствуйте, Ольга! Спасибо за вопрос! При использовании данного шоколада для фонтана, конечно, лучше добавить в него масло для улучшения параметров текучести. Официально нужно заявить, что существуют специальные сорта шоколада, предназначенные для использования в фонтанах, они имеют повышенное содержание какао-масла для лучшей текучести. Правда, такой шоколад весьма дорог. Поэтому часто используется любой понравившийся по вкусу качественный натуральный шоколад, в который добавляется какао-масло (обычно 5-10% от веса). Для "коммерческого применения" фонтанов не слишком "щепетильные" организаторы склонны использовать максимально не дорогой шоколад, разбавляя его недорогим растительным не пахучим маслом. Надеемся дали исчерпывающий ответ! Хорошего Вам времени суток! Отличного настроения! Приятных покупок! С уважением, Chocolate-optom

Здравствуйте, Дмитрий! Да, конечно, можно приготовить и напиток, предварительно аккуратно растопив и разбавив шоколад сливками, молоком, водой и т.д., малость поэкспериментировав. Все по вашему вкусу и удобству приготовления. А так в продаже есть уже готовые напитки горячего шоколада (смеси-порошки) с инструкцией по применению, остается только подобрать. Хорошего Вам дня! Отличного настроения! Приятных покупок! С уважением, Chocolate-optom

Здравствуйте, Юлия! Дело в том, что всемирно известная компания «Barry Callebaut» является обладателем торговых знаков: Carma, Cacao Barry, Mona Lisa, Callebaut, Chocovic, Sicao, Van Houten, Bensdorp, Barry Callebaut и распространяет свои гарантии только на продукцию в оригинальной упаковке и, естественно, следит за использованием своих торговых знаков на ОЗОНе. Мы, являясь дилерами компании Barry Callebaut, соответственно, должны придерживаться установленных правил. Но также мы хотим быть еще ближе к нашим дорогим покупателям и предлагать качественную продукцию с более широким ассортиментом и доступными ценами. Поэтому просим «любить и жаловать» продукцию под нашим брендом BON TASTY. Думаем, по составу и другим признакам, наши проницательные постоянные покупатели смогут определить какие широко известные марки кондитерского шоколада могут оказаться в упаковке под брендом BON TASTY. Тем более, что продукция в оригинальной упаковке под соответствующими брендами будет представлена в нашем магазине и всегда будет возможность сравнить и выбрать. Хорошего Вам дня! Отличного настроения! Приятных покупок! С уважением, Chocolate-optom

Здравствуйте, Елена! Срок годности текущей партии данного продукта до 12.08.2024г. (18 мес.) Хорошего Вам дня! Отличного настроения! Приятных покупок! С уважением, Chocolate-optom.