Shop Konditer Кольцо кулинарное, Круглая, 1 яч., 1 шт

Перфорированное раздвижное кольцо

Высота: 3 см

Диаметр: 16-30 см (регулируемый)

Материал: металл

Толщина металла: 0.5 мм

Страна производитель: Китай

Кольцо перфорированное - форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов). Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон. 

Рекомендации по применению:

- Перфорированные кольца установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке. 

- Аккуратно срезать излишки теста по краю кольца. 

- Снимать кольца лучше с ещё горячих изделий.

В чем отличие между цельным кольцом и одинарным? Вы можете самостоятельно, по Вашему желанию либо рецепту выбрать нужный диаметр, тем самым не приобретая большое количество колец.