Рыбные консервы в первую очередь обладают ценностью заключенной в наличие легкоусвояемых белков со значительным набором аминокислот. Жир из тканей рыбы содержит полиненасыщенные жирные кислоты, регулирующие работу сердца, мозга и сосудов, облегчающие самочувствие при воспалении суставов и депрессии.

Шпроты – это источник ряда жизненно необходимых витаминов (Е, А, В1, В2) и минеральных веществ (хром, фосфор, кальций). Такой набор замедляет процессы старения человеческого организма, предотвращает тромбообразование и является профилактической мерой при сахарном диабете и остеопорозе.