Шу пуэр «MU YE CHUN», 2015, высшая категория, Мэнку / Mengku
Выпускается под брендом Му Е Чунь, что переводится как «Вино древесных листьев». Используется сырье высшего сорта (преимущественно почки) и первого сорта из уезда Юндэ, округ Линьцан.
Очень дружелюбный шу! Вкусный и многогранный. Заваривается крепко и плотно, пьется легко.
Уровень ферментации средний, прессовка крепкая.
Аромат:
глубоко древесный, фруктовый, сладкий, с целой симфонией нот - персики, мед, пряности, пыльца и камфора.
Вкус:
бархатный, роскошный, с винными оттенками и цитрусовой кислинкой, перетекающей в карамельную сладость, при глотке обволакивая пряной камфорой.
Воздействие: бодрящее, тонизирующее, придает сил. Проясняет ум и концентрирует на делах, идеален для создания рабочего настроя.
Заваривание:
Для заваривания следует использовать фарфоровую гайвань, глиняный чайник либо стеклянную посуду.
В домашних условиях идеально подходит проливной чайник Гунфу.
Имейте в виду, что многогранный вкус может меняться в зависимости от способа заваривания.
Пропорции чая к воде: 5-7 грамм на 150-200 мл, заливать водой 95-100°С. Для первого раза достаточно настоять 5-10 секунд, затем увеличивать время настоя с каждым проливом.
Чайная фабрика Шуанцзян Мэнку— Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd.
Продукция выпускается под брендом "Му Е Чунь" (木叶醇)