Сироп топинамбура это тягучая, сладкая жидкость, способная полноценно заменить сахар. Изготавливают этот продукт из корнеплода топинамбура, родиной которого является Северная Америка. У нас же "земляная груша" завоевала популярность еще в 80-е годы. Однако далеко не всем известны полезные качества сладкого сиропа из этого корнеплода. Главное достоинство сиропа топинамбура полезная сладость! Сироп топинамбура: польза для организма 1) Укрепляет иммунитет 2) повышает активность мозговой деятельности 3)Укрепляет костно-мышечные ткани 4) снижает риски образования, и роста раковых клеток 5) Снижает артериальное давление 6) препятствует развитию аритмии 7) нормализует водный баланс. Гликемический индекс сиропа топинамбура 16 (у белого в сахара, в пример - 70). Это говорит о том, что скорость усвояемости углеводов из этого продукта очень низкая. Сладость сиропа топинамбура не предполагает резкого роста сахара в крови, что весьма полезно не только для людей, страдающих сахарным диабетом, но и для всех.