Низкокалорийный крем на основе растительных жиров (27%), для приготовления тортов, пирожных, десертов Заменитель натуральных сливок на основе растительных жиров. Используется в кондитерской промышленности для производства отделочных полуфабрикатов. Устойчив к замораживанию и размораживанию. перед взбиванием охладить Dècor Up в течение 12 часов до температуры + 5 - + l0°C. Взбивать на средней скорости вплоть до образования желаемой консистенции. При соблюдении рекомендаций производителя объем крема во время взбивания увеличивается в 3,5-4 раза. Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами (сахар-песок, инвертный сироп, сахаро- агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.).