0Войти

0Заказы

0Избранное 0Корзина

Дом и сад
Посуда и кухонные принадлежности
Бар
Ингредиенты для приготовления алкоголя
LEYKA

Код товара: 281520353

Смесь растительных экстрактов для приготовления вин и винных напитков NAPA (белая) 300 г, подходит для #1

−35%

0% возвратов

Смесь растительных экстрактов для приготовления вин и винных напитков NAPA (белая) 300 г, подходит для настойки из самогона

Name: Смесь растительных экстрактов для приготовления вин и винных напитков NAPA (белая) 300 г, подходит для настойки из самогона
Brand: LEYKA
SKU: 281520353
Price: 1855 KZT
Availability: OutOfStock
Rating: 4.9 (58 reviews)

Вес товара, г:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Сусло

Единиц в одном товаре

Вес товара, г

300

Минимальная температура

Максимальная температура

Пищевая ценность продукта на 100 г:

0.8

белки

0.2

жиры

71.4

углеводы

287

ккал

Товар закончился

1 855 ₸

Доставка недоступна

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Продавец

ВиноТЕП

Перейти в магазин

4,8 рейтинг товаров
Доставка и сервис Ozon

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Другие предложения от продавцов на Ozon.ru

ВинКОМ

Перейти в магазин

1 520 ₸

40%2 534 ₸

Описание

Смесь растительных экстрактов NAPA, 300 г

Смесь растительных экстрактов NAPAСмесь растительных экстрактов «NAPA» производится из смеси сушеных ягод винограда, экстрактов виноградных (растительных), танинов красного и белого винограда, придающих терпкость и играющих решающее значение в вине. Смесь «NAPA» предназначена для приготовления вин и винных напитков. Компоненты в смеси, подобраны таким образом, что позволяют получить вино светло –соломенного цвета, с гармоничным, тонким вкусом, имеющим в аромате оттенки полевых цветов, ничем не уступающее вину, произведенному по классической технологии.

Дозировка и применение- 10-12 г/л как самостоятельное сырье для брожения;
- 4,0-8,0 г/л в качестве добавки для улучшения органолептических свойств готового виноградного, фруктового сусла.

Рекомендации по подготовке сухой смесиСмесь залить горячей питьевой водой (количество воды составит 1/3 от общего объема сусла), тщательно перемешать до однородной массы, без комочков, довести до кипения и оставить томиться на медленном огне 5 минут, настаивать 40-60 минут. Продолжительность настаивания влияет на экстрактивность полученного сусла.

Рекомендации по приготовлению сусла на сиропе1) Добавьте глюкозно-фруктозный сироп «Зерновой» в получившуюся заваренную смесь и доведите водой до общего объема сусла (см. таблицу соотношения компонентов) и тщательно перемешайте.
2) Температура готового сусла должна получиться не более 28-30⁰С.
3) Внесите дрожжи, тщательно перемешайте, установите гидрозатвор.
4) Рекомендуем использовать дрожжи торговой марки «LEYKA». Для приготовления вина – винные дрожжи WT-1 с питательной смесью или турбо дрожжи (для вин) WT-48, для дистиллятов – спиртовые турбо дрожжи.

Таблица соотношения компонентов для сусла на сиропе

Сироп, л	Вода, л	Турбо дрожжи «LEYKA», г	Объем полученного сусла, л	Содержание сахара в сусле, %
Вино крепостью 9 – 10% об.
1	4	5	5	17,5
5	20	30	25	17,5
Вино крепостью 11 – 12% об.
1	3,5	5 – 7	4,5	19,5
5	17,5	30	22,5	19,5
Вино крепостью 12 – 13% об.
1	3	5 – 7	4	22
5	15	30	20	22
Вино с крепостью 14 – 15% об.
10	25	70	35	25

Рекомендации по приготовлению сусла с сахаром1) Добавьте сахар в получившуюся заваренную смесь и доведите водой до общего объема сусла (см. таблицу соотношения компонентов) и тщательно перемешайте.
2) Температура готового сусла должна получиться не более 28-30 ⁰С.
3) Внесите дрожжи, тщательно перемешайте, установите гидрозатвор.
4) Рекомендуем использовать дрожжи торговой марки «LEYKA». Для приготовления вина – винные дрожжи WT-1 с питательной смесью или турбо дрожжи (для вин) WT-48, для дистиллятов – спиртовые турбо дрожжи.

Заголовок

Сироп, л	Вода, л	Турбо дрожжи «LEYKA», г	Объем полученного сусла, л	Содержание сахара в сусле, %
Вино крепостью 11 – 12% об.
1	4	10	4,6	20
Вино крепостью 12-13% об.
1	3,5	10	4	22
Для самогона лучше приготовить вино с крепостью 14-15% об.
10	30	80	36	25

Поддерживайте температуру брожения 25-28⁰С, в течение всего процесса ферментации.
Активный процесс брожения (выделение пузырьков углекислого газа) должен начаться через 6-12 часов и составит 5-7 дней.
Признаки завершившегося процесса брожения: отсутствие пузырьков углекислого газа в гидрозатворе, отсутствие сладости во вкусе, оседание дрожжей, осветление вина.
Дайте вину постоять еще 3-4 дня до полного сбраживания оставшегося сахара. Если вино полностью осветлилось, то есть все дрожжи осели на дно, аккуратно снимите вино с осадка в чистую продезинфицированную емкость, используя сифон (шланг).
Полученный продукт брожения можно перегнать и получить самогон либо провести ряд операций (дображивание, осветление) для получения фруктового вина.
Чтобы удалить оставшиеся дрожжи из вина, проведите его обработку бентонитом.
Оставьте вино в прохладном месте при температуре от +2 до +12 ⁰С на 3-5 суток до полного осветления, аккуратно снимите его с осадка с помощью сифона (шланга) в чистую емкость.
По желанию можно отрегулировать сладость вина сахаром, либо фруктовым сиропом.

Условия хранения

В чистых, сухих, прохладных помещениях при температуре от +5 до 20°C

Состав

Смесь растительных (виноградных) экстрактов, виноградные танины белого винограда, сушеные ягоды винограда.

Характеристики

Артикул: 281520353

Тип: Сусло

Единиц в одном товаре: 1

Вес товара, г: 300

Минимальная температура: 5

Максимальная температура: 20

Страна-изготовитель: Россия

Срок годности в днях: 720

Не содержит:: без ароматизаторов, без ГМО, без вкусовых добавок, без искусственных добавок

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Подборки товаров в категории Ингредиенты для приготовления алкоголя

Хмель для Пивоварения Квасное Сусло Концентрат Солод Ржаной Ферментированный Меласса Тростниковая Солод Ржаной Солод для Пива Набор для Приготовления Пива Дубовая Щепа для Самогона Солодовый для Виски Хреновуха Набор

Отзывы о товаре ⁵⁸ Смесь растительных экстрактов для приготовления вин и винных напитков NAPA (белая) 300 г, подходит для настойки из самогона

Сортировать по: дате оценке

Артем М.

изменен 13 мая 2024

Товар куплен на OZON