Солод Премиум Пилзнер производится из тщательно отобранных партий ячменя специальных сортов, дающих сбалансированное положительное влияние на полноту вкуса и пенообразование без помутнения.
Солод Премиум пилзнер (Суффле)/ Premium pilsner (Soufflet), 25 кг., БЕЗ ПОМОЛА.
Для приготовления пива и виски.
Возможно использовать в засыпи: До 100% смеси.
Применение: Для любых сортов пива.
Свойства: Солод Премиум Пилзнер производится из тщательно отобранных партий ячменя
Тип солода: ячменный солод из двухрядного ярового ячменя.
Характеристика: светлый солод, производимый из лучших сортов двухрядного ярового ячменя.
Базовое сырье для производства пива.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Цвет: 3–4 EBC
Экстракт тонкого помола: ≥80,5% с. в.
Фриабильность: ≥80%
Общий белок: 9,5–11,5%≥80%
Производство Франция, изготовлено в Санкт-Петербурге.