Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Дом и сад
- Посуда и кухонные принадлежности
- Бар
- Ингредиенты для приготовления алкоголя
- From Voronezh
−50%
Цена что надо
0% возвратов
Солодовый экстракт (солодовый концентрат) EXTRA BLACK. НАБОР 2 бутылки по 1кг для хлеба, пряников, кваса, квасное сусло, FROM VORONEZH
О товаре
Перейти к описанию
Единиц в одном товаре
2
Вид солода
Вес товара, г
2000
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий, Для квасоварения, Для пивоварения
Пищевая ценность продукта на 100 г:
6
белки
0
жиры
66
углеводы
288
ккал
5 108 ₸ 10 383 ₸
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ (КОНЦЕНТРАТ) ЯЧМЕННЫЙ «EXTRA BLACK»
Изготовлен по эксклюзивной рецептуре, разработанной специально для хлеба, но используется для множества кулинарных шедевров.
Неохмеленный темный ячменный солодовый экстракт произведен в России по европейской технологии.
Консистенция у экстракта густая, цвет черно-коричневый, насыщенный аромат солода. Во вкусе ощущается небольшая горчинка с кислинкой.
ПРИМЕНЕНИЕ:
-Для выпечки ржаного и ржано-пшеничного хлеба, пряников
-Изготовление кваса, пива и других напитков
-Для маринадов мяса, рыбы, овощей
-Полезная альтернатива искусственных красителей
-Замена сухого солода
ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:
Обогащает цвет, вкус и аромат изделий
Увеличивает срок хранения, объем выпечки
Улучшает структуру и мягкость мякиша
Корочка хлеба с солодовым экстрактом EXTRA BLACK имеет красивый цвет и приятно хрустит
ДЛЯ МАРИНАДОВ:
Придает темный цвет и неповторимый аромат
Добавляет сочность и мягкость продуктам
Образует румяную корочку
Изготовлен по эксклюзивной рецептуре, разработанной специально для хлеба, но используется для множества кулинарных шедевров.
Неохмеленный темный ячменный солодовый экстракт произведен в России по европейской технологии.
Консистенция у экстракта густая, цвет черно-коричневый, насыщенный аромат солода. Во вкусе ощущается небольшая горчинка с кислинкой.
ПРИМЕНЕНИЕ:
-Для выпечки ржаного и ржано-пшеничного хлеба, пряников
-Изготовление кваса, пива и других напитков
-Для маринадов мяса, рыбы, овощей
-Полезная альтернатива искусственных красителей
-Замена сухого солода
ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:
Обогащает цвет, вкус и аромат изделий
Увеличивает срок хранения, объем выпечки
Улучшает структуру и мягкость мякиша
Корочка хлеба с солодовым экстрактом EXTRA BLACK имеет красивый цвет и приятно хрустит
ДЛЯ МАРИНАДОВ:
Придает темный цвет и неповторимый аромат
Добавляет сочность и мягкость продуктам
Образует румяную корочку
Условия хранения
Хранить вдали от прямых солнечных лучей и обогревательных приборов при комнатной температуре. После вскрытия хранить в холодильнике.
Состав
Ячмень, вода
- Артикул
- 837715389
- Единиц в одном товаре
- 2
- Вид солода
- Темный
- Вес товара, г
- 2000
- Особенности солода
- Неохмеленный
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Страна-изготовитель
- Россия
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Пластиковая бутылка
- Назначение приправы:
- Для выпечки и кондитерских изделий, Для квасоварения, Для пивоварения
- Не содержит:
- без ГМО, без ароматизаторов, без искусственных добавок, без подсластителей
Отзывы о товаре
1562
Солодовый экстракт (солодовый концентрат) EXTRA BLACK. НАБОР 2 бутылки по 1кг для хлеба, пряников, кваса, квасное сусло, FROM VORONEZH
Сортировать по:
дате
оценке
ю
юлия м.
27 июня 2024
Товар куплен на OZON
Очень хороший солод. Беру для кваса.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей П.
25 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный солод , для хлебопечения самое то!
Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана П.
20 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный. Для хлеба самое то
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Г.
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Для кваса просто идеально. Богатый, гармоничный вкус. Намного лучше известной фирмы, продающейся в стеклянных банках. Перехожу на этот солод. Расход 2 столовые ложки на кастрюлю 4,5 л. Хлеб еще не пекла, сказать пока не могу.
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
А
Анна З.
17 июня 2024
Товар куплен на OZON
Пахнет вкусно только поставила квас играть
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Насыщенный вкус ржаного солода, рекомендую, мне понравился.
Вам помог этот отзыв?
И
Инесса Л.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
хорошо и в чай, и в хлебопечку, а еще лучше в кофе
Вам помог этот отзыв?
Б
Бунина М.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Самый вкусный тёмный квас на этом экстракте!
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей М.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отлично
Вам помог этот отзыв?
Ц
Целоусова Светлана
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Качественный товар! Использую для приготовления кваса. Заказала повторно! Спасибо большое производителю!
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Все хорошо, пеку хлеб
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Использую для хлеба, отличный результат. Вкус, цвет, запах просто огонь. Спасибо 🙏
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
При соблюдении рецепта получается неплохой тёмный квас
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Р.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Упаковка хорошая. Использую для выпечки кисло-сладкого хлеба. Всегда хороший результат
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина К.
11 июня 2024
Товар куплен на OZON
Брала для хлебопечки. Получился хлеб с приятным цветом и необычным ароматом. Обратите внимание, может испотится без холодильника. Для выпечки на 500г муки 2 ст. ложки.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
11 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
И квас, и хлеб отличный
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Качество, упаковка, количество.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
4 июня 2024
Товар куплен на OZON
Уже не первый раз покупаю. Этот солод хорошо подходит для хлеба.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
4 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличный солод! Хлебушек отменный выходит... Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся Г.
3 июня 2024
Товар куплен на OZON
Очень густой, запах приятный. Хлеб получился обалденный. Расход экономный, неполная ложка столовая на 600 грамм муки ржаной и пшеничной 50/50
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Ф.
3 июня 2024
Товар куплен на OZON
очень насыщенный вкус, хватит на долго
Вам помог этот отзыв?
о
ольга л.
1 июня 2024
Товар куплен на OZON
Соответствует описанию
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Б.
31 мая 2024
Товар куплен на OZON
Не очень понравился. Есть лучше.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана С.
31 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличный экстракт. Беру только этого производителя. Очень нравится
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Т.
29 мая 2024
Товар куплен на OZON
Всё хорошо. Не хватает мерных делений на бутылке
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Для выпечки не заменим, лучший солод! Спасибо производителю
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
28 мая 2024
Товар куплен на OZON
Очень понравился. Вкусный. Готовлю квас - всё замечательно! Спасибо)
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда М.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Именно этот концентрат использовала впервые для выпечки хлеба. Хлебушек вкусный. Продукт понравился. Доставлен вовремя. Упакован надёжно. Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хороший экстракт. Беру е первый раз. Советую к покупке. Берите не пожалеете.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 мая 2024
Товар куплен на OZON
Товар просто отличный!!! Пользуюсь только им уже больше 2 лет: пеку хлеб и пшеничный, и ржаной,ставлю квас. Даже в куличи добавляла. Вкус, насыщенность цвета, ароматика- все на высоте. Первый раз попробовала использовать по рекомендации профессионального пекаря. Очень довольна.
Вам помог этот отзыв?
Людмила К.
26 мая 2024
Товар куплен на OZON
Как всегда великопен.. использую при выпечки хлеба.
Беру второй год только этот солод (других производителей уже не рассматриваю).
В планах попробовать сделать квас.
Расход минимальный (20 - 30гр на 700гр муки) хватает надолго.
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жанна Л.
25 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматный, хороший цвет
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий К.
25 мая 2024
Товар куплен на OZON
Супер
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ч.
21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличный продукт, постоянно только его использую в выпечке
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
20 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
хлеб очень ароматный получается
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
19 мая 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Нет
Комментарий
Мне очень понравился, пользуюсь не первый раз.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана С.
18 мая 2024
Товар куплен на OZON
Очень хороший экстракт. Беру не первый раз. Использую при выпечке хлеба. Довольна и товаром, и продавцом
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
17 мая 2024
Товар куплен на OZON
Добавляю в хлеб.пеку в хлебопечке.сначала купила на пробу маленькую бутылочку.понравился.хлеб хорошо поднимается.тперь взяла побольше.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Ш.
10 мая 2024
Товар куплен на OZON
Не впечатлил. Сильная концентрация. Чуть ошибешься и провал
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Ф.
10 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хороший товар.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Я.
9 мая 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Вкусовые
Вам помог этот отзыв?
А
Алевтина П.
4 мая 2024
Товар куплен на OZON
Все понравилось
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
2 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Как продукт видимо очень хороший.
Недостатки
Смотря для чего.
Комментарий
Мои надежды не оправдались 🤣. Хотел для выпечки..... мне не подошло.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
27 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Отличный. Буду брать обязательно
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
27 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Отличный товар. Рекомендую однозначно. Любители здорового хлебушка оценят🔥
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Упаковка, тара , все достойно. Спасибо.Доставка вовремя.
Комментарий
Будем добавлять в тесто, делать квас👍👍👍👍👍
Вам помог этот отзыв?
Ольга З.
26 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хороший экстракт
Вам помог этот отзыв?
И
Инна М.
21 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Мне не очень понравился ( больше подойдёт для печенья и пряников чем для хлеба )
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Я.
19 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Не испробован в пекарне, к доставке вопросов нет
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
16 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Моя соседка рекомендовала этот экстракт для выпечки хлеба,я пробовала,мне очень понравился хлеб
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Д.
15 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Отличный продукт
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
14 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Мне нравится. Использую при выпекании хлеба ржаногл
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
11 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Покупаю первый раз, только поставила квас, ещё не кушали
Вам помог этот отзыв?
Т
Таиса Л.
10 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Все на высшем уровне!!!!!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр М.
10 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вместо меда - самое то!
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся Н.
9 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Честно? Не поняла вкуса… сладкий сироп.. ждала запах и вкус насыщенный, интересный… а кроме сахара ни чего не почувствовала… сегодня добавлю в паннетоны, посмотрим
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила С.
8 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Очень понравился.
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила С.
8 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Прекрасный солодовый экстракт.
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Ш
Шаукат Б.
8 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отлично.
Вам помог этот отзыв?
4.93 / 5
5 звёзд
1481
4 звезды
63
3 звезды
12
2 звезды
6
1 звезда
0
Сначала полезные
Солодовый экстракт (солодовый концентрат) EXTRA BLACK 1кг для хлеба, пряников, кваса, квасное сусло, FROM VORONEZH
22 марта 2023
Подойдет в качестве топпинга?
Тигран Т.
Лучший ответ
FROM VORONEZH
23 марта 2023
Здравствуйте! Нет , не подойдет. Этот концентрат имеет выраженную горчинку с небольшой кислинкой. Подходит для темной выпечки и кваса. Как топпинг идеально подходит наш светлый солодовый экстракт SAND PRO. Светлый экстракт сладкий, карамельный на вкус. При этом имеет полностью натуральный состав, богат витаминами и микроэлементами и не содержит сахара.
Вам помог этот ответ?
Солодовый экстракт (солодовый концентрат) EXTRA BLACK 1кг для хлеба, пряников, кваса, квасное сусло, FROM VORONEZH
10 апреля 2022
Добрый день! Опытные пекари, ну поделитесь пожалуйста своими знаниями, хочу испечь хлеб первый раз из ржаной цельнозерновой муки на быстродействующих дрожжах, сколько надо добавить данного солода на 350гр муки? Буду очень благодарна за помощь
Галина
FROM VORONEZH
11 апреля 2022
Здравствуйте! Обычно дозировка до 5% по отношению ко всей массе муки.
У нас есть сообщество в вк (найти можно по названию бренда FROM VORONEZH), где опубликованы рецепты,отработанные именно на наших экстрактах. По ним можно составить представление о необходимой дозировке.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте.
1л - до какого числа срок годности? А то чуть дороже чем 400мл
Наталья А.
FROM VORONEZH
11 июня 2024
Здравствуйте! Остаточный срок годности не менее 11 месяцев
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Сколько литров воды надо на 1 кг концентрата для кваса на дрожжах.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
FROM VORONEZH
31 мая 2024
Здравствуйте! Как правило,2 ст ложки концентрата на 3л воды
Вам помог этот ответ?
подскажиет на сколько литров воды разводиться килограмовая бутылочка, хочу квас на дрожжах сделать
Григорий Б.
FROM VORONEZH
24 мая 2024
Здравствуйте! Продукт концентрированный. Как правило, 2 ст ложки на 3 л воды используют для кваса.
Вам помог этот ответ?
Скажите, пожалуйста, при изготовлении пива с этим экстрактом сахар или декстрозу нужно добавлять?
Алексей Савин
FROM VORONEZH
13 апреля 2024
Здравствуйте! Для карбонизации потребуется декстроза.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Пиво из этого экстракта делать можно?
Виктор К.
FROM VORONEZH
7 марта 2024
Здравствуйте! Нет, для пива не подойдет, тк много не сбраживаемых сахаров
Вам помог этот ответ?
Скажите, он достаточно сладкий, чтобы использовать вместо сахара в чай? Смущает то, что он и в пиццу и в рыбу, мясо..
Марина М.
FROM VORONEZH
6 февраля 2024
Здравствуйте! Можно использовать вместо сахара в чай, но он менее сладкий,чем сахар, зато очень полезный! Целая кладовая витаминов!
Вам помог этот ответ?
Ржаной солодовый экстракт (солодовый концентрат) SUPER BLACK для хлеба, пряников, кваса, квасное сусло 1кг, FROM VORONEZH
24 января 2024
Здравствуйте! Чем этот продукт отличается от патоки мальтозной? Спасибо
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
FROM VORONEZH
24 января 2024
Здравствуйте! Действием на тесто и составом.
Вам помог этот ответ?
Солодовый экстракт (солодовый концентрат) EXTRA BLACK 1кг для хлеба, пряников, кваса, квасное сусло, FROM VORONEZH
7 января 2024
Для выпечки хлеба на 500 гр муки сколько нужно пустить солода? Подскажите пожалуйста
Екатерина
FROM VORONEZH
7 января 2024
Здравствуйте! До 10% , смотря насколько солодовый хлеб любите. У нас в ВК есть отработанные рецепты на нашей продукции. Найти группу можно по названию бренда.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.