Солодовый экстракт "Светлый эль"

Солодовый экстракт обладает чистым – хлебным вкусом и ароматом. Солодовый экстракт для пива идеально подходит для приготовления светлого пива. 1 упаковка солодового экстракта для пива рассчитана на приготовление 20-23 литров пива. Налейте в кастрюлю 1-2 литра воды. Добавьте концентрат пивного сусла данного набора и хорошо размешайте. Доведите до кипения. Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю гранулированный хмель, входящий в состав пивного набора. Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель можно закладывать в специальное приспособление для варки хмеля. Кипятите 5-10 минут на медленном огне. Уберите хмель из кастрюли. Добавьте от 1.0 до 2.0 кг декстрозы или сахара (зависит от сорта и пожеланий к начальной плотности) . Добавить солодовый экстракт для пива в подготовленную, стерильную емкость для брожения, разбавить водой до 23 литров, засыпать пивные дрожжи, равномерно распределив их по поверхности сусла, не перемешивать. Герметично закрыть бродильную емкость, установить гидрозатвор. Поставить в теплое место до полного завершения процесса. Далее - перелить по стерильным бутылкам с добавлением декстрозы из расчета 9г на 1 литр пива. Советуем заливать бутылку не полностью, чуть сжимая. По завершению карбонизации - наслаждаемся вкуснейшим светлым пивом, приготовленным из солодового экстракта для пива! Состав набора: охмелённый солодовый экстракт (вода подготовленная, солод пивоваренный, хмель), дополнительный ароматный хмель, дрожжи.