Солодовый концентрат Brendimaster "Бурбон", 4 кг + дрожжи + декстроза. Комплект.

Денис, добрый день! Можно как на аппарате колонного типа, так и сухопарного перегонять. Единственное, если будете перегонять на колоне, то на 1 царге 50 - 75 см, не более желательно (невысокая колонна)!

Добрый день! Нет, не нужно. Обычно процесс происходит без обильного пенообразование, главное заполнять перегонный куб в соотношении 3/4 от объёма. Но если планируете заполнить перегонный куб практически полностью, то рекомендуем добавить пеногаситель! Спасибо за проявленный интерес к нашему товару. Ваш комментарий будет полезен для наших потенциальных покупателей. С уважением, команда магазина Дело Вкуса.

Добрый день! Конечно, любая брага может скиснуть. Одно из главных правил чтобы этого не допустить: полная дезинфекция оборудования причастного к её приготовлению, и проверенное сырьё! Брага так же, недолжна быть забытой и своевременно перегнана, хотя бы в спирт-сырец) Спасибо за проявленный интерес к нашему товару. Ваш комментарий будет полезен для наших потенциальных покупателей. С уважением, команда магазина Дело Вкуса.

Добрый день! К сожалению, у нашего поставщика ещё нет в наличии тростниковой мелассы или тростникового сахара сырца. По этому точные сроки появления сказать не можем. Но у нас на озоне, есть соответствующая карточка товара, и вы можете нажать "сообщить о поступлении товара". Тогда будете в курсе, когда товар появится у нас в продаже!

Инструкция по применению: 1. Смешайте в емкости солодовый концентрат и 22 литра воды, температура должна составлять 20-30°С. 2. Добавьте 3 килограмма декстрозы и тщательно все перемешайте. 3. Равномерно распределите по поверхности сусла вискарные турбо дрожжи. 4. Закройте крышку и поставьте гидрозатвор. Брожение длится в среднем 3-5 дней. 5. После того как брожение закончится, сусло необходимо перегнать. При перегонке на аппаратах колонного типа рекомендуем использовать одну царгу, не выше 50 см, с медной насадкой, чтобы сохранить органолептику напитка. Выдержка и облагораживание бурбона: После дистилляции бурбон можно разбавить до питьевой крепости (42%), дать ему отдохнуть 3-4 дня и приступать к дегустации. Для получения более зрелого напитка рекомендуется его выдержать в дубовой бочке или на дубовой щепе (кубики, палочки). Необходимость и время выдержки зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Обратите внимание: - Количество добавляемого сахара увеличивает количество конечного продукта, но уменьшает его ароматику. - При расчёте используйте гидромодуль 1:4, т.е. на 1 кг сахара необходимо 4 литра воды. - Скорость брожения зависит от условий и используемых дрожжей. Хранение: при температуре от -10 до +25°С, с относительной влажностью не более 80%. Срок годности: 6 месяцев с даты производства.