Соус Кимчи TAKEMURA острый, 215 мл (Китай)

Соус Кимчи TAKEMURA - это ароматный и в меру острый соус корейского происхождения, классическая универсальная пряная заправка. Используется для придания остроты и восточного колорита блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей и морепродуктов.

Отличительные особенности Кимчи TAKEMURA - густой соус с выраженным овощным вкусом, с мягкой перечной остротой и легкой овощной кислинкой.

Способ применения:

Можно использовать для приготовления горячих вторых блюд и супов, как дополнение к рису и лапше, для приготовления острого соуса к суши и роллам (майонез размешать с Кимчи 4:1)

Мясные блюда: используйте соус Кимчи в качестве маринада для мяса или добавьте его во время жарки.

Тушеные овощи: добавьте соус Кимчи в овощи при тушении, для придания им дополнительного вкуса.

Пасты и омлеты: соус Кимчи может использоваться в пастах и омлетах для усиления вкуса блюда.

Супы и рагу: соус Кимчи может добавляться в супы(например в борщ) и рагу для более насыщенного вкуса и аромата.

Сэндвичи и бутерброды: используйте соус Кимчи в качестве начинки или добавки к сэндвичам и бутербродам.

Вот простой рецепт с использованием соуса Кимчи: кимчи-гриль на сковороде.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1/2 стакана соуса Кимчи
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• 1 чеснок, измельченный
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• Масло оливковое/подсолнечное
• Соль и перец по вкусу

• Приготовление:
• Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
• В миске смешайте соус Кимчи, соевый соус, мед, измельченный чеснок и кунжутное масло. Добавьте куриное мясо в миску и перемешайте, чтобы равномерно покрыть мясо маринадом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 20-30 минут.
• Разогрейте гриль-сковороду или обычную сковороду на среднем огне, смажьте поверхность маслом.
• Выложите маринованное куриное мясо на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки, примерно 4-5 минут на каждой стороне или до полной готовности.
• Украсьте блюдо нарезанным зеленым луком и при желании, кунжутными семечками.

Вот основные ингредиенты и характеристики соуса Кимчи Takemura:

• Вода, перец чили, чеснок, соль, яблоко, сахар, уксус, водоросли
• Чеснок добавляет еще больший аромат и пикантность соусу.
• Сахар используется для придания слегка сладкого привкуса, который смягчает остроту.
• Самостоятельно можно добавить в соус: редька, морковь, зеленый лук и другие овощи, для добавления хрустящей текстуры и вкуса.

Соус Кимчи Takemura идеально подходит для приготовления различных блюд с Кимчи, таких как салаты, супы, жареный рис и многое другое.