Соус для пиццы – ключевой ингредиент вкуса готового блюда, который связывает все ингредиенты, делает его законченным и ярким. Именно этот красный соус в традиционном итальянском блюде насыщает томатным вкусом и ароматом, придает правильную сочность и подчеркивает вкусы и текстуры дрожжевой лепешки, выпекаемой в печи, и разнообразных начинок пиццы – сыра, мяса, грибов, овощей, креветок, которые традиционно входят в состав этого блюда