- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- STOING
−55%
Цена что надо
0% возвратов
Стабилизатор пищевая добавка Цитрат натрия (Е331) 1 кг регулятор кислотности
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Консервант
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Минимальная температура
0
Максимальная температура
+25
Фото и видео покупателей
2 020 ₸ 4 562 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Натриевая соль лимонной кислоты-регулятор кислотности.
Зарегистрирован как пищевая добавка E331. Разрешен для использования в пищевой промышленности на территории России и Европы.
По своему внешнему виду цитрат натрия представляет собой белый порошок, отличающийся кисло-соленым вкусом. Цитрат натрия представляет собой пищевую добавку, которая просто незаменима в консервации, а также в процессе приготовления различных йогуртов. Выполняет роль стабилизатора. Добавка также активно применяется в молочной индустрии – ее добавляют в пастеризованные продукты. Цитрат натрия (натрий лимоннокислый) применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, комплексообразователь, диспергирующий агент, буферное и вкусовое вещество, эмульгатор, соль-плавитель. Он используется при производстве:
Зарегистрирован как пищевая добавка E331. Разрешен для использования в пищевой промышленности на территории России и Европы.
По своему внешнему виду цитрат натрия представляет собой белый порошок, отличающийся кисло-соленым вкусом. Цитрат натрия представляет собой пищевую добавку, которая просто незаменима в консервации, а также в процессе приготовления различных йогуртов. Выполняет роль стабилизатора. Добавка также активно применяется в молочной индустрии – ее добавляют в пастеризованные продукты. Цитрат натрия (натрий лимоннокислый) применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, комплексообразователь, диспергирующий агент, буферное и вкусовое вещество, эмульгатор, соль-плавитель. Он используется при производстве:
- кондитерских изделий(мармелада, пастилы, суфле)
- концентрированного и порошкообразного молока,
- плавленых сыров,
- йогуртов,
- безалкогольных напитков
- детского питания.
Цитрат натрия широко применяется в фармацевтике и медицине, при производстве жидких и порошкообразных моющих средств, шампуней, кремов и прочей косметики.
Условия хранения
Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше +25C.
Состав
цитрат натрия
- Артикул
- 953026110
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- +25
- Не содержит
- без ГМО
- Срок годности в днях
- 1096
- Страна-изготовитель
- Китай
- Упаковка
- Зип-пакет
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
144
Стабилизатор пищевая добавка Цитрат натрия (Е331) 1 кг регулятор кислотности
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Елена П.
21 декабря 2024
Для приготовления плавленного сыра в самый раз!
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Ф.
24 ноября 2024
Работает.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ч.
11 сентября 2024
То что искал
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Г.
4 июня 2024
Хорош. Использую для сырного соуса.
Вам помог этот отзыв?
П
Полина К.
16 мая 2024
Классная штука
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Ц.
28 апреля 2024
Вкус комментировать не буду. Не ядовитый, проверено! Рекомендую, кому интересно.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 апреля 2024
Все отлично
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 апреля 2024
Всё хорошо
Вам помог этот отзыв?
Евгений Д.
25 марта 2024
Достоинства
Неплохо...
Недостатки
Нет
Комментарий
Попробовал сделать плавленый сыр, сыр расплавился, но вкус остался творожным...
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений М.
11 марта 2024
Отлично для кулинарии
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Г.
7 марта 2024
Работает! Сырный соус пушка.
Вам помог этот отзыв?
Р
Ростислав С.
4 марта 2024
Круто
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья К.
23 февраля 2024
Достоинства
Хорошие
Недостатки
Нет
Комментарий
Качество при работе проверим
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
21 февраля 2024
Уже пробовала делать колбасу с цитратом. Всё получилось супер. Спасибо продавцу.
Вам помог этот отзыв?
Т
Темирбек А.
5 февраля 2024
Недостатки
1-замещенный цитрат, очень слабый
Комментарий
Добавка не работает - судя по всему 1-замещенный цитрат. Продавец тут не причем. Доставка была быстрая
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
30 января 2024
Пришёл в разорванной упаковке . По качеству пока ничего сказать не могу, пока не испробовала
Звёзды снимаю за упаковку
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай М.
изменен 7 января 2024
Достоинства
Нет
Недостатки
Не работает
Комментарий
Я уже пользовался цитратом натрия для изготовления домашней ветчины и шашлык много раз делал около 100 грамм воды забирает килограмм мяса
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей А.
20 декабря 2023
Достоинства
Работает как надо
Недостатки
нету
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
15 декабря 2023
Достоинства
Еще не пробывал
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав Г.
1 декабря 2023
Достоинства
вкус кисло соленый как пишут про это вещество
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия А.
26 ноября 2023
Приобрели для производственной необходимости. данный продукт соответствует ожиданиям. Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
О
Олег И.
2 сентября 2023
Достоинства
Все
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Г.
22 августа 2023
брал как соль плавитель для творога, результат не очень хороший .
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
26 июля 2023
Достоинства
Хорошо упаковано. Доставлено вовремя.
Вам помог этот отзыв?
и
ирина Д.
19 июля 2023
всё отлично
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда У.
13 июля 2023
брала,как плавительную соль для сыра из творога,оказалось,что еще можно цистит лечить!
Вам помог этот отзыв?
п
павел П.
13 июня 2023
Достоинства
недорогая соль, которая позволит делать очень классные сырные соусы и супы
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина В.
14 декабря 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 ноября 2024
И
Ирина Г.
5 ноября 2024
Н
Наталья З.
16 октября 2024
Ю
Юлия С.
7 октября 2024
Л
Лаодика Д.
2 октября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 сентября 2024
С
Станислав Р.
17 сентября 2024
И
Иван Щ.
13 сентября 2024
V
Vlad P.
1 сентября 2024
И
Иван Е.
29 августа 2024
Я
Янина Р.
26 августа 2024
С
Светлана Ч.
15 августа 2024
Г
Гульнара А.
10 августа 2024
Р
Ринат Ш.
8 августа 2024
Юлия П.
5 августа 2024
А
Али Ц.
23 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 июля 2024
С
Светлана С.
15 июля 2024
А
Антон Ш.
14 июля 2024
Н
Надежда П.
13 июля 2024
Т
Татьяна К.
5 июля 2024
И
Игорь Д.
4 июля 2024
Е
Елена К.
1 июля 2024
А
Алексей Я.
30 июня 2024
Г
Галина Л.
30 июня 2024
Ф
Филипп Б.
27 июня 2024
Н
Наталья В.
25 июня 2024
Дмитрий Ф.
20 июня 2024
Дмитрий Ф.
19 июня 2024
Б
Боброва И.
11 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 июня 2024
И
Игорь Р.
29 мая 2024
4.9 / 5
5 звёзд
133
4 звезды
7
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
2
Сначала полезные
Здравствуйте в колбасу его нужно добавить
Евгений В.
CТОИНГ
14 октября 2024
можно
Вам помог этот ответ?
Какой срок годности?
Ольга А.
CТОИНГ
21 декабря 2023
Добрый день! К сожалению, мы не можем знать остатки по товарам на складах Ozon. На склады товар поставляется с остаточным сроком годности не менее 70%. Просим Вас проверять товар при получении в пункте выдачи заказов.
Вам помог этот ответ?
Подскажите, скольки валентный данный цитрат натрия?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
CТОИНГ
29 мая 2023
Доброе утро.
данной информации производитель не заявляет
Вам помог этот ответ?
Цитратов натрия 6 видов. Карл 6 !!! видов. Стоинг вы давно добавки продаете и конечно врете написав что производитель не указал вид цитрата. Для интересующихся см. "ГОСТ 31227-2013 Добавки пищевые. Натрия цитраты Е331. Общие технические условия" там все пищевые цитраты натрия перечислены:
1) E331(i) цитрат натрия 1-замещенный (безводный)
2) E331(i) цитрат натрия 1-замещенный 1-водный
3) E331(ii) цитрат натрия 2-замещенный 1,5 водный
4) E331(iii) цитрат натрия 3-замещенный безводный
5) E331(iii) цитрат натрия 3-замещенный 2-водный
6) E331(iii) цитрат натрия 3-замещенный 5,5-водный
Стоинг, потрудитесь пожалуйста предоставить потребителям необходимую информацию, раз уж вы занялись продажей пищевых добавок в розницу!!!
Какой цитрат натрия вы продаете?
Андрей
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.