Лисички - один из самых популярных видов съедобных грибов, который ценится не только за отменные вкусовые качества, но и за уникальные полезные свойства.
Благодаря содержанию хитинманноза лисички являются одним из лучших средств антипаразитарного действия, за счет высокого содержания витамина А являются отличной
профилактикой глазных заболеваний,также богаты витаминами группы В, С, Е, РР, макро- и микроэлементами (калий, железо, сера, медь, цинк, хром, фтор, магний, натрий), амино-и жирными кислотами и эргостеролом.
Лисички также повсеместно используются в кулинарии.
Высушенные при температуре до 45 градусов,они сохраняют насыщенный вкус и неповторимый грибной аромат длительное время. Используйте сушёные лисички при приготовлении соусов, бульонов, салатов, пасты, выпечки и гарниров, добавьте новых ярких красок в Ваши любимые рецепты!