Идеальный заменитель сахара с ярким карамельным вкусом. Обладает низким гликемическим индексом, что препятствует развитию сахарного диабета, улучшает обмен веществ и способствует снижению веса. Продукт содержит важные микроэлементы, инулин, комплекс витаминов, сапонины.
При умеренном употреблении он не навредит фигуре, а наоборот – поможет быстро избавиться от лишних килограммов. Быстро утоляет голод и снижает аппетит, успокаивающе действует на нервную систему, помогает выведению из организма лишней жидкости, способствует профилактике возникновения злокачественных образований.
Сироп из агавы можно употреблять как самостоятельный продукт, делать на его основе напитки, или использовать его для приготовления блюд и оригинальных топпингов. Хорошо сочетается с венскими вафлями, оладьями, сырниками, блинчиками. На родине растения считается, что пекмез, поданный в качестве десерта в утреннее время суток, улучшает настроение, восстанавливает силы и дает ощущения бодрости на целый день. На основе сиропа готовят вкусные коктейли, например, «Платиновая ягода», «Мексиканский завтрак», «Арбузная Маргарита» и мн. др.