Сыродавленное подсолнечное масло холодного отжима Масляная история 0,75л

Добрый день. Наше масло производится при температуре не более 45 градусов. Точка дымления у хорошего подсолнечного масла 250 градусов, так что до точки дымления еще 200 градусов. Нельзя жарить на нерафинированном масле горячего отжима, потому что температура его изготовления достигает 150 градусов. На нашем масле можно и жарить и использовать его как заправку для салата.

Здравствуйте, подсолнечное масло изготавливается без нагрева семечек подсолнуха на шнековом прессе, при малой мощности и на малой скорости, затем фильтруется и вызревает. Это позволяет нам производить продукт доступный, но с максимальным сохранением пользы подсолнечника, при этом на этом масле и жарить можно на умеренных температурах ( до 200 *С). Вопрос гигиены решается наличием "не одного пресса" и своевременной заменой бочек.

Здравствуйте, масло и в ПЭТ таре итв стекле имеет нежный аромат семечки, т.к. произведено при низких температурах оьорудования зимой не выше 45*С, летом 50 *С, само сырье предварительно также не нагревается.

Здравствуйте Юлия! Подсолнечное масло одно и то же. Первым было масло в ПЭТ таре и возможности подробно описать вкус не было, вернее мы не знали, что можно выбрать свой вариант). Указали, что у масла нежный вкус в описании. А разная тара - это запрос наших покупателей. Мы все разные, с разными установками и взглядами на жизнь. Уважая каждого предлагаем разные виды упаковки.

Здравствуйте Наталья, температура оборудования до 50*С, т.к. сырья и масла соответственно меньше. Подсолнечное на шнеке, это делает масло доступным для широкого использования в кулинарии. Сыродавление это отсутствие предварительного нагрева семечки, а холодный отжим это отсутвие высокого нагрева уже в процессе производства. Мы используем оба метода. Бережем семечку и до отжима и во время, чтобы максимально сохранить физические свойства, витамины, пользу и т.д. Масло поставляем и в стекле с дозатором и в пэт таре. Пожалуйста на ваш выбор.

Здравствуйте! Сыродавленное означает, что семечка предварительно ( до отжима) не проходила термической обработки. Холодный отжим у разных производителей свой, этот параметр не регламентируется какими либо обязательнвми нормами. Для производителей, кто о делает масло на больших скоростях и давлении, нагревая сырье в процессе отжима до 130, а оборудование и выше 150°С и 80 °С будет холодный отжим. Наш температурный режим оборудования при отжиме ~ 50°С. Само сырье и масло соответственно ~ 40°С. Что позволяет сохранить физические, химические м биологические параметры на высоком уровне и при этом масло имеет доступную себестоимость для того чтобы использовать его не чайными ложками, а готовить на нем.

Здравствуйте Ольга. Всё зависит от температуры. Наше делается при температуре до 45*С. , т.е. холодным отжимом и запас до точки дымления остается достаточным для пролучения вкусных блюд и жарки на умеренных температурах. Если вам нужна температура выше 160-180 °С для жарки, например в вок сковороде или для многочасовой жарки, тогда лучше использовать масло где превалирует Омега9, в т.ч и животные жиры или топленое масло. В омега 9 нет пользы для строительства мембран наших клеток, но она более тугоплавкая. Масло в стекоянной таре поставлялось с датой производства 11 марта 2024 года

Здравствуйте Вячеслав. Масло представлено в двух видах тары: бутылка из тёмного стекла с дозатором 750 мл и пэт тара 1 литр на ваш выбор.