Тайский чай Анчан (Чанг Шу)/Высший сорт/Чайные Лепестки/Анчай Синий Листовой для похудения. Голубой чайный напиток из Тайланда в подарок маме. Цветочный, заварной.

Анчан (Xанг Iу) - синий травяной чай, созданный из цветков клитории тройчатой,  которые сильно напоминают орхидею. Сбор этих цветков проводится на рассвете с максимальной осторожностью - каждый цветочек подбирается с особым вниманием. Для получения настоящего чая отбираются только молодые бутоны, что делает процесс сбора особенно ответственным и заботливым. Лепестки клитории после сбора проходят сушку и специальную окислительную обработку, затем свертываются в изящные спирали. Интенсивный синий оттенок раскрывается во время заваривания цветочного чая. Анчай - удивительный напиток, завезенный к нам из Тайланда, со множеством полезных свойств и отсутствием кофеина. Он притягивает внимание своим ярким синим цветом в чашке, а добавление нескольких капель лимонного сока превращает его в пурпурно-фиолетовый напиток. Измельченные цветы анчана используются для производства голубого порошка - популярную голубую матчу, который применяется в кулинарии для приготовления матча латте или в качестве натурального пищевого красителя в различных блюдах.

Свойства:  Аромат: легкий, травяной.  Цвет: от фиолетового до синего. Вкус: приятный, легкий, с еле заметной кислинкой и кисловато-сладким послевкусием. 

Эффект: имеет седативный эффект, освобождает от переутомления и бессонницы.   

Способ заваривания: 

В горячем виде:

Температура воды – 85-90 градусов. 

Используем  2-3 (10-12 соцветий) на 500 мл воды.  

Время настаивания – 2-5 минут. 

В холодном виде:

Необходимо залить 10-12 цветков анчана горячей водой (около 85-90°С), дать немного остынуть. Добавить сок лимона или лайма, 1 чайную ложку меда по вкусу и несколько кубиков льда.

Анчан также часто употребляется холодным, с добавками мяты, лайма, чабреца, имбиря, лемонграсса, лепестков розы, шиповника, ягод годжи и лаванды. Добавление различных чайных примесей и специй к анчану придает напитку новые вкусовые ощущения и прибавляет полезных свойств напитку. Если добавить к анчану каркаде, цвет напитка станет насыщенным красным. Заваривание каркаде и анчана вместе усилит полезные свойства обоих чаев, наполняя напиток антиоксидантами, снижая уровень холестерина и сахара в крови и помогая бороться с гипертонией.

Полезные свойства: 

Анчан - отличный помощник в процессе похудения, способствующий выводу шлаков и токсинов из организма. В его составе содержатся витамины и минералы: K, B12, С, B1, B2, B3, D, железо, марганец, фосфор. Он улучшает память и активизирует работу головного мозга, повышает иммунитет и помогает восстановить силы после перегрузок. Нормализуя работу сердечно-сосудистой системы, анчай снижает вероятность образования тромбов в крови, укрепляет волосы и ногти. Благодаря ускорению метаболизма и присутствию полифенолов, анчан способствует расщеплению жировых клеток. Также обладая седативным действием, этот чай нормализует сон и помогает избавиться от хронической усталости.

КопироватьПереписать

Синий Чай Анчан - (蝶豆花, Anchan tea, ChangChu, Чангшу, Чаншу, Чан Шу, Ан Чан, синий тайский чай, голубой чай из таиланда, clitoria ternatea , клитория тройчатая, мотыльковый горошек, butterfly pea tea, pigeon wings, голубиные крылья, пурпурный чай Чанг Шу, Анчанг, Анчай, травяной напиток, цветы анчана, фиолетовый чай).Натуральный чай листовой в подарок на новый год 2024 мужчине и женщине, новогодний подарочек мужу и жене, на рождество бабушке и дедушке, девушке на 14 февраля, день святого валентина, день влюбленных, папе на 23 февраля, день защитника отечества, маме на 8 марта, бабушке на женский день восьмое марта, дедушке на пасху, на день рождение сестре и подруге, сюрприз на праздник коллегам, воспитателю на выпускной, учителю на 1 сентября, падарок на день учителя.