Тайваньский чай улун ГАБА Алишань GABA Alishan Oolong, 100г

В двух словах:

ГАБА Алишань - это уникальный тайваньский улун, который производится по специальной технологии, позволяющей сохранить в чае гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК). Этот чай обладает мягким вкусом с нотками цветов и меда, который начинает проявляться на 3-4 проливе, а также приятным ароматом. ГАБА Алишань полезен для здоровья благодаря содержанию антиоксидантов и ГАМК, которая помогает улучшить работу мозга и нервной системы.

Подробнее:

Габа «Алишань» – уникальный вид чая из знаменитого семейства тайваньских улунов. В конце 80-ых годов японцы придумали технологию обработки чайного листа без доступа кислорода и научились делать чай с повышенным содержанием ГАМК. Габа - это технология ферментации чая в бескислородной среде, как правило, при производстве улунов. В результате в чае образуется гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), выполняющая важнейшую роль при передаче нервных импульсов головного мозга. ГАМК часто назначают в составе комплексной терапии для лечения различных неврологических расстройств и её можно купить в аптеке, но она уступает по эффективности и усвояемости кислоте, образованной при производстве габа чая. Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК или англ. GABA) отвечает за концентрацию внимания и работоспособность, слегка снижает давление, расслабляет, снимает напряжение.

Аромат: выразительный, яркий, сочный, обволакивающий

Вкус: яблочно-бисквитный, пряный с легкой ванильной нотой.

Воздействие: медитативное, но вместе с тем собирающее и концентрирующее.

Cодержание ГАМК: около 200мг/100г

Как заваривать: проливами, настаиванием, а может быть варкой по Лу Юю (варка на открытом огне в стеклянном чайнике)? Попробуйте, как больше понравится вам! Прогрейте посуду. Для заваривания проливом берите 5 граммов чая на 100 мл воды, для настаивания и варки подойдёт расчёт - 1 грамм на каждые 100 мл воды.