Натуральный шоколад с горьким вкусом, сразу же проявляющий интенсивный аромат какао с легкой пряной ноткой, которая вместе с ароматом какао сохраняется до полного растворения во рту. Кислота этого шоколада является его характерной особенностью, делая его очень приятным на вкус. Профессиональная линейка шоколада итальянского производителя Unigra для конфет, тонкого декора, фигурок. Очень легко темперируется. Подходит для шоколадных фонтанов и фондю, глазирования мороженого.