- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- Сырная лавка
−64%
Термофильная закваска Даниско TА 45, 50 DCU
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для сыра
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
10
Минимальная температура
0
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
8 715 ₸ 24 237 ₸
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
Термофильная закваска Даниско Choozit TА 45 LYOТермофильная закваска Даниско Choozit TА 45 LYO предназначена для производства сыров с высокой температурой второго нагревания.
С помощью этой сырной закваски можно изготовить такие сыры как Моцарелла, Качотта, Пармезан, сыры швейцарского типа Эмменталь, Маасдам, Лиидамер.
Внимание! Не забывайте, что для приготовления сыра, кроме закваски, вам понадобится еще и молокосвертывающий фермент!
Дозировка:
1/8 ч.л. на 8-15 л молока
1/4 ч.л. для 16-30 л молока
Рекомендуемая дозировка в DCU:
сквашенные молочные продукты: 10,0 - 30,0 DCU на 100 л перерабатываемого молока
кисломолочные продукты: 5,0 - 10,0 DCU на 100 л перерабатываемого молока
сыры - 10 - 20 DCU на 100 л перерабатываемого молока
Как применять: рассыпьте необходимое количество закваски по поверхности молока, подождите 2-3 минуты, затем перемешайте.
Оставьте молоко сквашиваться на срок, необходимый по рецепту.
Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС.
Объем пакета: 50 DCU. Пакет рассчитан на 250-500 л молока
Годен до: 01. 2025 г
Изготовитель: Danisco France SAS (Даниско Франс САС)
С помощью этой сырной закваски можно изготовить такие сыры как Моцарелла, Качотта, Пармезан, сыры швейцарского типа Эмменталь, Маасдам, Лиидамер.
Внимание! Не забывайте, что для приготовления сыра, кроме закваски, вам понадобится еще и молокосвертывающий фермент!
Дозировка:
1/8 ч.л. на 8-15 л молока
1/4 ч.л. для 16-30 л молока
Рекомендуемая дозировка в DCU:
сквашенные молочные продукты: 10,0 - 30,0 DCU на 100 л перерабатываемого молока
кисломолочные продукты: 5,0 - 10,0 DCU на 100 л перерабатываемого молока
сыры - 10 - 20 DCU на 100 л перерабатываемого молока
Как применять: рассыпьте необходимое количество закваски по поверхности молока, подождите 2-3 минуты, затем перемешайте.
Оставьте молоко сквашиваться на срок, необходимый по рецепту.
Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС.
Объем пакета: 50 DCU. Пакет рассчитан на 250-500 л молока
Годен до: 01. 2025 г
Изготовитель: Danisco France SAS (Даниско Франс САС)
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Streptococcus thermophilus
- Артикул
- 701031935
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для сыра
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 10
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- +25
- Срок годности в днях
- 547
- Упаковка
- Фольгированный пакет
- Страна-изготовитель
- Франция
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
49
Термофильная закваска Даниско TА 45, 50 DCU
Показать сначала:
дате
оценке
С
Светлана П.
13 августа 2024
Все пришло хорошо упаковано. Товар пришел вовремя. Делала сыр. Все прекрасно
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Г.
6 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жаренкова Т.
5 июля 2024
Покупаю постостоянно, очень довольна, расход экономичный
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна П.
19 июня 2024
Делаю сыры на этой закваске уже два года, не подводила не разу.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Ш.
31 марта 2024
Понравилось все получается
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Р.
11 ноября 2023
отличная закваска я с ней работаю давно
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
19 августа 2023
Достоинства
хватает на 1000л.
Недостатки
нет
Комментарий
всё хорошо
Вам помог этот отзыв?
Р
Раиса В.
9 августа 2023
Достоинства
все отлично работает
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Екатерина М.
27 июля 2023
отличная закваска. всегда ей пользуюсь. и на сыры и на творог
Вам помог этот отзыв?
А
Александр П.
9 июля 2023
Вам помог этот отзыв?
ю
юрий г.
25 марта 2023
Достоинства
работает закваска
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
8 ноября 2022
Достоинства
Отличная закваска
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличная закваска
Вам помог этот отзыв?
Елена Ж.
11 октября 2024
Анатолий Анатолич
9 октября 2024
М
Магомедрасул Г.
11 сентября 2024
Н
Наталья С.
2 сентября 2024
Елена Ж.
23 августа 2024
Елена Ж.
1 августа 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 июля 2024
Елена Ж.
20 июля 2024
Л
Людмила К.
18 июля 2024
А
Анжела Б.
17 июля 2024
Елена Ж.
10 мая 2024
В
Виктория П.
30 апреля 2024
Л
Людмила Н.
14 марта 2024
А
Андрей Т.
25 января 2024
А
Александр И.
10 ноября 2023
С
Снежана С.
28 октября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 сентября 2023
Т
Татьяна П.
10 августа 2023
К
Кристина К.
7 августа 2023
Р
Роман Г.
2 августа 2023
Н
Наталья К.
27 июня 2023
А
Александр Х.
22 июня 2023
Р
Разья З.
19 июня 2023
Л
Лунина С.
12 мая 2023
М
Марина В.
12 апреля 2023
Екатерина М.
10 февраля 2023
А
Андрей Т.
3 февраля 2023
С
Светлана М.
31 января 2023
П
Пономарева Е.
20 декабря 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 декабря 2022
К
Карина Н.
13 декабря 2022
А
Алла И.
1 декабря 2022
Оксана И.
11 ноября 2022
Е
Елена А.
11 октября 2022
4.8 / 5
5 звёзд
43
4 звезды
6
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Инструкция есть?
Вадим Е.
Сырная лавка
16 октября 2023
Здравствуйте. Рекомендуемая дозировка есть в описании товара. Для сыра примерно 1/4 ч.л. на 10-12 л молока, но многое зависит от рецепта сыра, который вы хотите приготовить. Будем рады ответить на все ваши вопросы. Удачи Вам в сыроделии!
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.