Термометр для тандыраОтличный помощник для приготовления сочных блюд в тандыре. Крепится в крышку тандыра и замеряет температуру воздуха внутри. Диапазон до +425°С. С помощью термометра для тандыра можно увидеть, в каком из 4 температурных режимов Вы сейчас готовите: копчение (до 120°С.), запекание (120 - 190°С.), поджаривание (190 - 275°С.), обжарка (275 - 400°С.).
Для установки требуется просверлить отверстие 8мм. сверлом по бетону или керамике и вставить термометр в крышку. Изнутри крышки термометр фиксируется по резьбе "барашком". У некоторых тандыров крышка толще чем резьба на штоке термометра, поэтому допускается установка термометра без закрепления изнутри (или шарошкой большого диаметра расточить фаску для того, чтобы "барашек" смог зайти на резьбу).
Как показала практика, при приготовлении барбекю методом запекания термометр очень помогает, поэтому все грили и печи оснащаются термометрами. Термометр дает возможность контролировать температуру внутри тандыра и дает понимание при какой температуре происходит процесс готовки. Он поможет понять можно ли сделать в тандыре вторую закладку пищи. Остановит от закладки пищи, если температура для блюда высокая. Если пища пригорит, запомните температуру запекания и в следующий раз готовьте при меньшей температуре.
Термометр устанавливается в крышку тандыра, для этого необходимо просверлить отверстие 8мм. сверлом по керамике. Данную модель термометра можно зафиксировать изнутри крышки "барашком", при этом толщина крышки не должна превышать 4см. Длина штока 7см, длинна резьбы 48мм.
Устанавливать термометр в корпус тандыра нельзя, так как при растопке дровами огонь выведет его из строя.
При монтаже термометра в откидную крышку тандыра, рекомендуем устанавливать его рядом с петлей крепления крышки, т.к. это место максимально удалено от пламени при растопке.