Пекарский камень вулканический, 30х20х1смПекарский камень изготовлен из вулканического пепла. Этот природный материал, намного крепче и долговечнее аналогов из шамотной глины. Он не вступает в химическую реакцию с продуктами, а значит полностью безопасен для здоровья человека. Принцип работы Камень для выпечки, прогреваясь, аккумулирует тепло и благодаря высокой теплоемкости равномерно нагревает выпечку, создавая эффект настоящей русской печи. Вы можете готовить полезную и здоровую пищу без масла, достаточно просто положить пергаментную бумагу на камень и блюдо не пригорит. Применение: *1. Перед тем как использовать камень нужно положить на него пергаментную бумагу или посыпать мукой, чтобы избежать прилипания теста к камню. *2. Далее поместите его в холодную духовку на 35-40 мин и прогревайте при максимально возможной температуре. *3. После того, как камень прогрелся можно смело выкладывать тесто используя при этом лопаточку. Уход и рекомендации *Перед первым использованием необходимо просушить камень, если это требуется. *После использования оставьте камень в духовке до полного остывания. *Не смазывайте камень маслом или жиром. *Камень не предназначен для мытья в посудомоечной машине. *Не используйте чистящие средства для мытья. *Не роняйте камень, механические повреждения могут повлиять на срок службы. *Для удаления остатков пищи используйте металлическую кухонную лопатку или щетку. *После мытья камня, перед повторным использованием, его необходимо просушить в течение 2 дней. *Изделия из теста можно выпекать непосредственно на камне и в формах для выпечки. При этом результат не меняется. *Для запекания мяса или рыбы используйте алюминиевую фольгу для обертывания. Камень остается горячим долгое время, при этом его цвет не меняется. Не трогайте изделие голыми руками. В нашем магазине вы найдете множество разнообразных форм для выпечки из силикона, нежавеющей стали, алюминия и фарфора. По мимо этого множество расцветок и видов бумажных форм для выпечки маффинов и капкейков, а так же упаковку для них. Помните, у настоящей хозяйки много посуды не бывает.