Тесто для бешбармака. Жайма Цесна 0,3 кг

ЖАЙМА ЦЕСНА - ЭТО ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ, ВКУСНЫЕ СОЧНЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО КАЗАХСКОГО БЛЮДА-БЕШБАРМАК! Изготовленная в лучших домашних традициях, по классическому рецепту с тонкой раскаткой - жайма, один из наиболее востребованных продуктов в линейке ЦЕСНА.Для приготовления понадобитьсямясо вымыть, положить кастрюлю залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, периодический снимая пену. Конина готовиться в течении 3-3.5 часов, говядина в течении 2-2.5 часов. Из бульона вынуть мясо и отделить от костей, нарезать на большие куски.(Туздык)- подлив. 2 луковицы нарезать кольцами и положить в сотейник. Налить немного бульона по солить по перчить и припускать в течении 5 минут. В кипящий бульон добавить немного горячей воды, затем добавить наши пласты из тесто и готовить варить в течении 6-8 минут. Вынуть тесто шумовкой, переложить на большую чашу ближе краям и разровнять по середине разложить мясо и полить туздык - подлив.