Компания Trawa изготавливает самым бережным методом холодного отжима в дубовой бочке с использованием деревянного пресса без металлических деталей. Сыродавленное масло изготавливают из необжаренных семян и орехов на дубовом прессе, без контакта с металлом, а значит не происходит окисления и «рабочая» температура масла не превышает уровня комнатной температуры (24°С). Только такой способ производства сохраняет нетронутыми витаминно-минеральный состав масла, его аромат и вкус. Именно поэтому оно называется - живое растительное масло
Поговорка «Кашу маслом не испортишь» точно не о масле черного тмина из-за его терпкого вкуса. Но не спешите отказываться от него в кулинарии, используйте для придания пикантности мясным и рыбным блюдам, а также для придания особого аромата хлебу.
А сколько у него целебных свойств, благодаря богатому витаминному составу.
В составе масла :
· жирные кислоты: Омега-6, Омега-9, стеариновая
· витамины: B1, B2, B3, B6, B9, А, D, С, Е
· минералы: калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк, медь, селен, никель
· природные соединения: тимохинон, тимогидрохинон, тимол, 15 аминокислот (в том числе 8 незаменимых).
Мы изучили десятки научных рецензируемых статей, которые были опубликованы о пользе масла черного тмина, и можем ответственно заявить - это масло действительно лечит многие известные болезни; более мощного природного анальгетика и антибиотика человечество еще не открыло.
Ключ к пониманию пользы для здоровья заключается в наличии трех ключевых природных фитонутриентов: тимохинона, тимогидрохинона и тимола. Эти невероятные фитохимические вещества наделяют масло черного тмина чудодейственными свойствами.
Полезные свойства:
· снижает уровень холестерина и сахара в крови
· улучшает работу сердца, печени и сосудов
· помогает при болях в суставах
· помогает при заболеваниях легких
· улучшает работу нервной системы и головного мозга
· повышает умственную и физическую работоспособность организма
· борется с лишними весом, нормализуя липидный обмен
· устраняет симптомы псориаза, атопического дерматита и экземы
· защищает организм от микробов таких как золотистый стафилококк, грибков рода Кандида, стригущего лишая
· препятствует злокачественным новообразованиям, а также на 50% снижает активность уже имеющихся раковых клеток
· помогает при диарее, метеоризме и синдроме раздраженного кишечника
· нормализует работу ЖКТ и предупреждает развитие язвенной болезни
· улучшает репродуктивные функции мужчин и женщин
· снижает негативное действие радиоактивного излучения
Применение масла черного тмина, проверенные столетиями:
· при первых признаках недомогания, простуды, спазма, мигрени – принять 1 ч.л. масла с ломтиком лимона и ложкой меда.
· при диабете: 1 ч.л. масла черного тмина принимать два раза в день в течение 12 месяцев.
· при высоком кровяном давлении: принимать по одной ч.л. два раза в день в течение восьми недель.
· при астме: 1 ч.л. масла черного тмина принимать два раза в день в течение 12 недель.
Среди противопоказаний отмечаются беременность, возраст до 3-х лет.
Попробуйте сделать салатную заправку с маслом чёрного тмина:
· 2 ст.ложки кунжутного масла, пол ложки масла черного тмина, щепотка соли, сок ¼ лимона.
Оздоравливайтесь действительно качественным продуктом!
О разнице в технологии производства масла.
Сыродавленное масло изготавливают из необжаренных семян и орехов на дубовом прессе, без контакта с металлом, а значит не происходит окисления и «рабочая» температура масла не превышает уровня комнатной температуры (24°С). Только такой способ производства сохраняет нетронутыми витаминно-минеральный состав масла, его аромат и вкус. Именно поэтому оно называется - живое растительное масло
При производстве нерафинированного масла на металлическом маслопрессе сырье нагревается примерно до 65-95°С. А при производстве рафинированного масла оно нагревается до 500-600°С Именно эта разница температур позволяет называть такой метод «холодным отжимом». Но по факту, это пастеризованное, а не сырое масло. Ведь уже при этой температуре в масле начинаются такие необратимые биохимические процессы как распад альфа-токоферолов (витамин Е), денатурация белков и пр. Аминокислоты разрушаются при нагревании уже в 60 градусов.
Только сыродавленное масло, полученное путем отжима сырья без какой-либо его термической обработки, сохраняет все полезные свойства!